【食費が減る】1食64円！トースター10分！節約おかず「厚揚げグラタン」

こんにちは。ヨムーノライターの臼井愛美です。
フードコーディネーター、パン教室主宰、キュレーターなどマルチワーカーとして働いています。子供は、長男高2、次男中2、長女小5の食べ盛かりが3人！

外出自粛中の今、「3食＋小腹減りご飯」を用意しており、なんだか常にキッチンに立っているような気分です…（涙）。なので、「1食にかける時間とお金」は、なにがなんでも少なくしたい…！と日々考えております。

そんな思いで、「1日4回」毎食のご飯作りをしている臼井が、厚揚げとツナ缶を使った、ボリューム満点メインおかずを紹介します！

なんと1食64円！しかもトースターで「10分焼くだけ」で完成です。

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【節約おかず】厚揚げが「メイン級」に変身！

今回ご紹介するのは、“厚揚げのグラタン”。
サブメニューになりがちな厚揚げをメイン級に変身させます！

厚揚げ自体もボリューム満点な上に、ツナ缶やチーズを使っているので、食べ応えのある1品ですよ。いろいろな種類のたんぱく質もとれるので、育ち盛りの子にもぴったりです。

1食64円！10分焼くだけ「厚揚げのグラタン」

【材料(4人分)】

厚揚げ…2袋(1袋2枚入り)
ツナ缶…1缶 柴漬け…20g ピザ用チーズ…40g

A(マヨネーズ大さじ4、塩、こしょう各適量)

家にある材料だけで完成します！

【作り方】

1
厚揚げは、側面と底を1cmほど残してくり抜きます。　　 厚揚げの中身は刻んでボウルに入れ、柴漬け、缶汁を軽くきったツナ缶を加えて混ぜます。

2
ボウルにAを加えて混ぜて、4等分にして「1」の“厚揚げ皿”に戻します。同じものを4つ作ります。

3
「2」にチーズをのせて、200度のオーブン、またはオーブントースター（1000W）で10分焼きます。

※トースターによっては、若干加熱時間は変わりますので焦げないよう様子を見てください。焦げるようであれば、アルミホイルをふんわりかけてください。

節約おかず「厚揚げグラタン」は柴漬けがポイント

あれば大葉をしいて盛り付けるときれいです。

柴漬けが入っていることで、味や食感にアクセントが加わり、ごはんが進むおかずになっていますよ！

厚揚げとツナ缶で、ボリューム満点の節約おかず！

グラタンといっても厚揚げなのでヘルシーですよね。
糖質オフダイエット中の方にもおすすめの1品です。 お好みでポン酢をかけて食べても美味しいですよ。

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