食費月2万円台も意外と楽勝！マネするだけで絶対「ソッコー食費が減る！」5つの節約術

こんにちは。ヨムーノライターの内山愛理です。
マネー系編集者として10年以上、1,000人を超える貯まる人・貯まらない人を取材してきました。

お金が貯まる人は、食費節約がとても上手。出費を上手にコントロールして、豊かな食卓でありながら、食費が驚くほど安い人がたくさん！

食費が安い人が絶対にやっている、確実に食費を減らすことができる５つのステップをまとめました。

【食費が減るステップ1】今いくら使っているのか把握する

食費が高いと悩む人に共通するのが、自分がいくら使っているのかわからないということ。
1カ月を通してもそうですし、月の半ばでも、かかった食費の額を把握していません。

食費を減らすには、まず1カ月の額を把握するのが必要不可欠。
そうでないと、現状「いくら」を「いくら」まで減らすのか、目標が立てられませんし、目標がないと結局減ったか減ってないかわからない状態に。

確実に減らしたい、月末には減らした分の現金を手元に残したいと思うなら、まず今かかっている正確な額を把握することが最優先です。

【食費が減るステップ2】“現実的”な目標額を決める

食費節約に失敗する人の特徴として、現状月8万円かかっているのに3万円を目指すなど、いきなり無理な目標を掲げることがあります。

8万円かかっているには、理由があるはず。
まず、ステップ①でいくら使っているか把握したら、使っている内容も確認しましょう。何に使ってその額になっているのか、それは適正なのか。無駄な買い物はなかったか。

内容を把握すると、「これは要らなかったかも」「こんなに買っても使い切るのが大変だった」など、買い物の傾向がわかるはずです。

その「ムダ」の部分は節約できるはずの金額。それを目標額にすれば、現実的で達成可能な目標になるのです。

【食費が減るステップ3】買い物のたびにお金の管理をする

目標食費額が決まったら、それを達成するために、細かく管理をすることが重要です。

1回の買い物で少々使い過ぎ、その積み重ねが高額の食費の原因なので、1回1回の額をきちんと把握することが大切です。

達人たちは、週予算や、1回の買い物の予算を決めている人がほとんど。
初心者さんの場合、小さい単位で把握したほうがわかりやすいので、1回の買い物、もしくは1日ごとの予算管理がお勧めです。

1回の買い物で使っていい額を決め、買い物が終わったらその額が守れているか確認する。そして、その月の残金も把握しておく。

予算を意識することで、自然と買う物は厳選されていきますし、それさえ守っていれば自動的に目標を達成できるのです。

【食費が減るステップ4】食費節約は「1カ月単位」と心に刻む

「今日はあるものを使って上手に節約できた！」と思うことがあると思います。
でも、食費節約とは、「1カ月でどれだけの現金が手元に残るか」ということが最終結果。

今日、節約ができても1週間後に買いすぎていたら意味がありません。逆に、今日使いすぎてしまっても、来週挽回できれば、節約は成功するのです。

大事なのは、「1カ月で〇〇円に収める」こと。1日のことで一喜一憂せず、1カ月間着実に予算を守り続ける、と意識することが、成功の秘訣です。

【食費が減るステップ5】料理に使う食材を見直す

予算の管理ができるようになったら、自分の料理を見直してみましょう。
高い食材を使いすぎていたり、食材を効率悪く使っていたりしませんか？

「この料理にはこの食材は半分でいいかも」「その代わり、翌日に繰り越せば、翌日に買う食材は半分ですむ」など、調整できるようになれば、しめたもの。

使う食材を効率化することで、現在の予算から、さらに食費を減らすことができてきます。そうすれば、食卓のクオリティーはキープしたまま、どんどん食費が減っていくのです。

まとめ：食費を減らすには「根性」じゃなく「計算」が必要！賢く計画的に減らしましょう

食費節約というと、安いものばかり食べる貧相な食卓が浮かんで、つらいなあと思う方も多いのでは。
でも、本当の食費節約は

• 支出を賢くコントロールすること。

• 食費全体を把握し、無駄なものを見つけて省く。

そのシンプルな工程だけで、食費はグングン減っていきます。
5つのステップをマネするだけ。ぜひ、食費のコストダウンにトライしてみてくださいね。