ランチにぴったり爆速アレンジ【お餅人気レシピ】焼いて伸ばすだけ！？「白菜サラダのもちラップサンド」再現レポ

こんにちは。簡単・時短レシピが大好き、ヨムーノライターの坂本リエです。

余ったお餅が絶品ランチに変身！サトウ食品公式サイトで紹介されている「白菜サラダのもちラップサンド」に挑戦しました。

フライパンでお餅を薄く伸ばして焼く新感覚のレシピは、外は香ばしく、中はお餅特有のもちもち食感が楽しめます。
中にはシャキシャキの白菜とハムを包み、シーザードレッシングで味付けも完璧！10分で作れる手軽さとボリューム感が魅力の、驚きのアレンジ術を詳しくレポートします。

サトウ食品公式「もちラップサンド」3つの魅力

① 余ったお餅の「マンネリ」を解消！

お正月などで余りがちな切り餅。磯辺焼きやあんこ餅に飽きた時の「洋風アレンジ」として最適です。

パンの代わりに「お餅」：お餅を薄く焼くことで、トルティーヤのようなラップ生地に変身。しっかりお腹にたまります。

シーザードレッシングで洋風に：お餅とチーズ風味のドレッシングは、実は相性抜群です。

② 10分以内で完成する「爆速タイパ」

忙しい朝や、パパッと済ませたいランチの強い味方です。

包丁いらずの工夫も：白菜をキッチンバサミで切れば、まな板を出す手間すら省けます。

焼いて包むだけ：お餅に火が通るスピードは意外と早いので、あっという間に完成します。

③ ヘルシーな「白菜」をたっぷり摂取

炭水化物のお餅に、シャキシャキの生白菜を合わせることでバランスの良い一皿に。

食感のコントラスト：お餅の「もちもち」と白菜の「シャキシャキ」。この正反対の食感がクセになります。

執筆者の本音レポ

正直、お餅を丸く薄く伸ばすのは少し練習が必要だと感じました（笑）。
でも、シーザードレッシングが絡んだ白菜とお餅の相性は「新発見」の美味しさ！ハムの塩気もいい仕事をしていて、10分で作ったとは思えない満足感がありました。

アレンジを広げるアイデア

和風アレンジ

ドレッシングをごまドレに変えて、ハムを「ちりめんじゃこ」や「かつお節」に。

ピザ風アレンジ

具材にケチャップとチーズを足せば、子供も喜ぶピザサンド風に！

サトウ食品公式「白菜サラダのもちラップサンド」の作り方　

材料（2人分）

• 切り餅（サトウの切り餅）…2個
• 白菜…80g
• ハム…2枚
• ドレッシング（シーザーサラダ）…大さじ2

作り方①白菜を切りドレッシングで和える

白菜は長さを3等分に切り、縦に細切りにしたらドレッシングで和えておきます。

作り方②切り餅を焼く

フライパンを中火で熱し、油（分量外）を塗ったフライ返しで切り餅をよく押さえながら薄く丸くなるまで伸ばしじっくりと焼き、薄く丸くなるまで伸ばします。

作り方③焼いた切り餅に具材を包む

②の切り餅にハムと白菜をのせ、2つ折りにして包んだら出来上がり。

10分もかからずに作れました。 時間がないときやサッと作りたいときに便利です。

実食！「ちょっとコツは必要かも」

フライ返しに油を塗ってから押さえましたが、切り餅がくっついてしまいました。また、思っていたよりもうまく薄くのびなかったです。くっつきにくい素材を使うなど対策が必要そうです。

そのお味はというと、シャキッとした白菜の食感がアクセントになっています。シーザードレッシングを使うことで味付けには困らず、時短になりました。

すぐに食べると切り餅はもちもちと弾力がありましたが、時間が経つとかたくなってくるのですぐに食べるのをおすすめします。

余った切り餅がある方は、ぜひ挑戦してみてくださいね。