【目黒蓮さんレシピ】餅×チョコバナナが禁断の味！「チョコバナナ餅パイ」再現レポ。パイシートで焼くだけ、サクとろ食感に感動

こんにちは！ヨムーノライターのやまだかほるです。

TBS系『それSnowManにやらせて下さい』、通称“それスノ”の中で目黒蓮さんが紹介した「チョコバナナ餅パイ」を再現レポ！
パイシートに切り餅とチョコ、バナナを包んで焼くだけの簡単レシピですが、パイのサクサク感とお餅のトロトロ食感が合わさった驚きの美味しさです。

お餅のポテンシャルを再発見できるこのスイーツは、おやつタイムの新定番になること間違いなし。余ったお餅の救済にもぴったりな、みんなで楽しめる本格スイーツの魅力をお届けします。

お餅がスイーツの主役に！「チョコバナナ餅パイ」3つの魅力

「チョコバナナ」という王道の組み合わせに、あえて「お餅」を加える目黒蓮さんのアイデア。これが驚くほど相性抜群なんです。

① 「サク・とろ・もち」の新食感

冷凍パイシートのサクサク感、バナナとチョコのとろける甘さ、そしてお餅の粘りと弾力が一体に！

お餅のポテンシャル: お餅はあんこだけでなく、洋風のチョコやパイ生地とも完璧にマッチ。マックのパイのような、食べ応えのある本格的な食感に仕上がります。

② 失敗知らず！「包んで焼くだけ」のシンプルさ

工程が少ない: バナナを切って、具材をパイシートにのせてフォークで押さえるだけ。オーブンに任せれば約20分で完成します。

アレンジ自在: 基本がシンプルなので、チョコの量を増やしたり、お餅とあんこを組み合わせたりと、自分好みの「推しパイ」が作れます。

③ 2026年も大活躍！余ったお餅の「救世主」

脱・マンネリ: お正月以降、醤油やきな粉の食べ方に飽きてしまった切り餅が、一瞬で華やかな洋風スイーツに変身。子供から大人まで楽しめる、冬の定番ハックになります。

執筆者の本音レポ：お餅の「モチモチ」が、チョコをさらに格上げ！

• 「お餅を入れるだけで、こんなに贅沢な食感になるなんて……！（笑）」

正直、パイにお餅って重くない？と思っていましたが、一口食べてその考えは吹き飛びました。熱々のお餅がチョコとバナナに絡まって、独特の「とろ〜り」とした粘りがパイのサクサク感をより引き立ててくれるんです。

Snow Manの目黒蓮さんのセンスに改めて脱帽。
卵黄を塗るひと手間で、見た目もツヤツヤで本格的に！

バレンタインやおやつに、友達と一緒に作れば盛り上がること間違いなしの最強レパレシピです。

目黒蓮さん「チョコバナナ餅パイ」の作り方

材料（1人分）

• 切り餅…1個
• バナナ…適量
• 板チョコ…2切れ
• パイシート…適量
• 卵黄…1個分

シンプルな材料です。板チョコの代わりに、残っていた製菓用のチョコレートを使用しました。

作り方①材料の準備をする

バナナは輪切りにします。

準備したのが板チョコなら、適当な大きさに割っておきましょう。

卵黄に少し水を加えて扱いやすいとろみにしておきましたが、正直99%が余ります。出来栄えにこだわりがなければ、省いても良いのでは？

我が家では、余った卵黄に2個卵を加えてちょっと水っぽい卵焼きにしていただきました。

オーブンを200℃に温めておきます。

作り方②パイ生地の上に材料をのせる

冷凍庫から出した市販のパイシートの上に、餅、チョコレート、バナナをセッティングします。

大きさのイメージはマックのアップルパイくらいの感じかな、と小さめに作ることにしました。

185mmx185mmのベラミーズのパイシートを使用。正方形のパイシートを、ちょっと歪ですが、3個分のパイ用にカット。

【写真①】餅は縦に6等分したものを2枚並べ、【写真②】バナナは当初1cmの輪切りにしたら分厚かったので、0.5cm厚さに切り直して配置。【写真③】チョコを置いて、【写真④】パイシートを被せました。

作り方③パイの仕上げをする

作っている間に少しやわらかくなってくるくらいがきれいに仕上げるポイントのようです。（やわらかくなりすぎたら冷蔵庫に戻して少し固めましょう。）

パイシートを半分に折ったり、もう一枚被せたりして蓋をし、縁をぐるりとフォークで押さえます。上部にナイフで切れ目を入れ、卵液をハケで塗りました。

お、何だか上手に出来そうではないですか。

作り方④焼く

200℃のオーブンで15〜20分焼いて出来上がりです。

思ったよりもずっと、本格的な感じに仕上がってます。可愛い！

予想を超えるパリ、とろ、甘っ！

熱いうちに早速いただいてみましょう。

パイの中に熱々の餅がトロリと入っているのは、全く違和感ありません。チョコレートとの相性も、そこに熱いバナナがプラスされるのも、鉄板といえば鉄板の味。おいしくないわけがないやん！

パイのパリッとした食感に、独特の粘りと味わいのお餅が加わり、不思議なおいしさのスイーツに仕上がりました。

でも、今回のカカオ分の多いチョコの小さいのが3枚では甘さが物足りなくて残念でした！もうちょっとどっさり入れてもよかったなー。

作るのも簡単！みんなで楽しめるスイーツ

チョコバナナパイ、ならよくありそうですが、そこに「餅」が入ってるのがポイント。

そういえば「餅」はあんことの相性も良いのだし、お菓子ジャンルにも堂々と入っている材料だから、この完成度にも納得がいきます。

パイシートさえあれば、「餅＋あんこ」でももちろん良さそうだし、「餅＋チョコ＋ジャム」など、いろいろなアレンジで楽しめますね。

みんなで集まって、ワイワイ作ってみてもいい時間になりそう。皆様もぜひ、お試しください！