激ウマ注意【食パンとチーズ2枚あったらコレ作って！】タサン志麻さん「チーズトーストやめる」その発想はなかった〜！

こんにちは、チーズケーキを作ろうと思い立って数ヶ月が経過した、ヨムーノライターの井野真利子です。

チーズケーキは、手作りお菓子の中でも手軽な部類とされているようですが、不器用な私はフルーチェを作るのが精一杯なので、全くもって同意できません。

手作りチーズケーキを食べたい……でも、作るのは億劫！そんなときに、うってつけのタサン志麻さんのレシピをご紹介します。

とろとろチーズの絶品トーストはリピ確定！

今回挑戦したのは、日本テレビ『沸騰ワード10』で、伝説の家政婦・タサン志麻さんが紹介した「チーズケーキ風トースト」です。

クリームチーズとスライスチーズをダブル使いした贅沢な味わいのレシピは、チーズ好き民必見！簡単な朝食レシピのレパートリーを増やしたい方も、ぜひチェックしてくださいね。

タサン志麻さん「チーズケーキ風トースト」の作り方

材料（食パン1枚分）

• 食パン…1枚
• スライスチーズ…2枚
• クリームチーズ…大さじ3
• はちみつ…大さじ1
• レモン…1/2個

※1歳未満の乳児にはちみつを与えることは、乳児ボツリヌス症感染の危険性があるため避けてください。

作り方①材料を混ぜ合わせる

ボウルに、クリームチーズとはちみつを入れたら、レモンを絞り、よく混ぜ合わせます。

クリームチーズがかたいと混ぜにくいので、常温に置いてやわらかくしておきましょう。

言わんこっちゃない。

こうなる前に、かたい場合は耐熱容器に移して600Wの電子レンジで20秒ほど加熱すると、ほど良いやわらかさになりましたよ。

作り方②ペーストを食パンに塗る

食パンに、①で作ったペーストをたっぷりと塗りましょう。その上から、スライスチーズをのせます。

スライスチーズをのせるときには、食パンとクリームチーズを隠すように2枚を少しずらしてのせてください。

作り方③オーブンで焼く

230℃のオーブンで、5分ほど焼いたら完成！

【実食】Wのチーズのコクを存分に堪能！

ひと口食べた瞬間、似ている味の食べ物を見つけてしまいました。

まったりとしたチーズのコクとレモンの爽やかな酸味……これは、まごうことなきチーズケーキです（志麻さんの手柄を横取りしようとしてる？）。

サクッと焼けたトーストの香ばしさが合わさることで、まるでベイクドチーズケーキを食べているような感覚に。

加熱されたクリームチーズとスライスチーズは、境界線がなくなってもったりと溶け合い、トースト全体になめらかに広がっていきます。

はちみつの優しい甘みでデザート感がアップしていますが、レモン汁の酸味が全体の味を引き締めていて、甘ったるさを感じさせません。

デザート風のトーストというよりも「温かいまま食べられる、新食感のチーズケーキ」というのがしっくりくるような一品です。

シンプルな味なので、アレンジも楽しめます！

左側のマーマレードジャムトッピングは、マーマレードの甘酸っぱさとほろ苦さが、まろやかなチーズの味わいと絶妙にマッチ。後味がさらに軽やかになり、大人の味わいを楽しめます。

右側のキャラメルソース×くるみは、カフェメニューに採用されそうなおしゃれな味わい。キャラメルのコク深い甘みが、チーズケーキ風のさっぱりとした味わいによく合っていました。

ちょっと違うかも……と感じたアレンジがこちら。基本のレシピに、ハムを追加したものです。

私は、甘じょっぱい組み合わせが大好きなので、チーズ×ハム×はちみつの組み合わせは間違いないだろうと予想。

しかし、チーズとはちみつ、レモン汁の3つが組み合わさることで、チーズケーキの味が先に完成されてしまっているんです。 脳内で「チーズケーキ＋ハム」として処理され、私的にはイマイチでした。

裏を返せば元のレシピは、かなりリアルなチーズケーキ感を再現できていることになりますね。

ハムのアレンジはちょっと残念でしたが、基本のレシピにおいて、想定できる失敗は焦がすことくらい。

バスクチーズケーキだと思えばそれもまた成功なので、お菓子作りが苦手な方もぜひ挑戦してみてくださいね。

チーズケーキ風トーストは忙しい朝にもおすすめ！

チーズをふんだんに使ったアレンジトーストは「さすが志麻さん！」と言いたくなる神レシピでした。

失敗なく作れて満足感もあり、朝ごはんやおやつにも最適ですよ。