【白菜、冷蔵庫で余らせてない？？】理解できないくらい「美味しい！」いつもの鍋やめてコレ作って！3選

2024年12月06日公開

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

冬は「白菜」が甘くて美味しい季節。この時季は、温かくてほっこりするような白菜メニューが食べたくなりますよね。

今回は、レシピサイトNadiaで見つけた、冬にぴったりな「白菜を使うレシピ」を3品ご紹介します。

ヨムーノ編集部

白菜を使うレシピ①〆はたまご雑炊で♪「白菜ときのこのれんこんつみれ鍋」

RINATY（りなてぃ）

【白菜ときのこのれんこんつみれ鍋】〆はたまご雑炊で♪

れんこんをすりおろして、鶏ひき肉と合わせ、つみれにしました。具材はたっぷりの白菜ときのこ。シンプルだけど、身体が温まり和風だしが染み渡る、ホッとおいしいお鍋に仕上がります☺️🌼 〆は、たまご雑炊にしました！やさしい味わいが〆にぴったりです♪

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料理家・料理インスタグラマーのRINATY（りなてぃ）さんが紹介した「白菜ときのこのれんこんつみれ鍋」。

白菜をたっぷりと入れる鍋レシピです。鶏ひき肉、れんこん、にんじんを使って、つみれを作ります。

いつもの鍋にちょっと飽きてきたら、ひと手間かけたつみれ鍋に挑戦してみてはいかがでしょうか。

白菜を使うレシピ②ほっこり温まる「白菜と小松菜とベーコン《トロトロ♡スープ》」

mikana

白菜と小松菜とベーコン《トロトロ♡スープ》

スープとシチューの間くらいのトロトロスープ♪♪ 白菜であっさり♪♪

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ソイフードマイスター・mikanaさんが紹介した「白菜と小松菜とベーコン《トロトロ♡スープ》」。

トロトロの白菜が入った温かいスープにほっこりする一品ですね。

冷蔵庫に余っている白菜を使って手軽に作れます。朝ごはんにもぴったりですよ！

白菜を使うレシピ③辛みまろやかな「豚こまと白菜の旨味噌キムチ肉豆腐」

松山絵美

豚こまと白菜の旨味噌キムチ肉豆腐

白菜の甘味が美味しい旨味噌キムチ味の肉豆腐です。味噌とキムチが豚肉との相性抜群！！辛みもまろやかなので、我が家は子供たちにも好評でした＾＾薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、免疫力アップに

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料理家・松山絵美さんが紹介した「豚こまと白菜の旨味噌キムチ肉豆腐」。

肉豆腐に白菜やキムチを加えて旨みアップ！白菜の甘みもいい味を出してくれます。

まろやかな辛みで、食べやすいのもうれしいポイントですね。