【湿気った「焼きのり」、諦めないで！】たった3分でパリパリに！「家族全員が飛びつく」大胆アレンジ

こんにちは。おうち料理愛好家、ヨムーノライターのmamayumiです。

ごはんのお供に欠かせない『のり』。パリパリの食感が醍醐味ですが、いったん封を開けてしまうと、時間の経過と共に湿気ってしまい残念な状態に。

今回は、そんな時に試してほしい、我が家の「のりアレンジ」をご紹介します♪

余りがちな、全形の焼のり

カットされた味付のりはそのまま食卓に出せるので、気付けばすぐになくなってしまいますが、全形の焼のりはそうともいかず余りがち。

おにぎりや手巻き寿司などの際に必要なので購入するものの、なかなか他の用途が見つからないんですよね。

3分あれば、湿気った焼のりが「韓国のり風」に大変身！

余った焼のりを湿気った状態にしてしまいました。きっと身に覚えがある方も多いのでは……？

ちぎろうと思っても、シナシナしていて上手にちぎることさえできません。仕方なく、このまま食べよう……なんて、もったいない！

我が家では、3分で激ウマにチェンジさせています！むしろ、美味しくいただけちゃう♪

材料

湿気ってしまった焼のりの他に準備するものは、たったこれだけ。

• ごま油…適量
• 塩…適量
  

作り方

焼のりの表面に刷毛を使ってごま油を塗ります。ツルツルした方が表面です。刷毛は100均でも購入できます。

まんべんなく、全体にたっぷりと塗りましょう。

塩を全体に振ります。サラサラした塩を使うのがおすすめです！

大きめの耐熱皿に乗せ、電子レンジ600Wで40秒ほど加熱します。加熱時間は様子を見て調整してください。

※加熱しすぎると発火の危険性があります。目を離さず、注意しながら行ってください。

完成です。湿気ったのりの水分が飛び、加熱前に比べるとシャキッとなりました。このままパリパリちぎりながら食べるのも美味しい！

ですが、カットするともっと楽しみ方が増えますよ。

シナシナした焼のりでしたが、キッチン用のハサミでサクサク切れるようになりました。好きなサイズにカットします。

「韓国のり風」の楽しみ方もいろいろ！

カットのりでお馴染みの8切サイズにすると、おやつやおつまみとしてそのままパリパリいただけます。ごま油の香りと塩味が焼のりの風味を引き立てて絶品！子どもウケもいいので、気付けば一瞬で消えています（笑）。

もちろん、温かいごはんにそのまま巻けば、具材なしでも美味しいおにぎりに。

まだまだ、アレンジできますよ〜♪

キムチとクリームチーズを用意すると、さらに最高の一品になります。

ひとくちサイズにカットして、このふたつを乗せただけ。ごまの風味をより立たせるため、すりごまも振ってみました。

このままつまんでパクッといただくと、ビールが進む（笑）！これからの季節だと、熱燗のお供にもおすすめです♪

余った焼きのりは大変身させてみて！

湿気ってしまい残念なはずの焼のりでしたが、たった3分で家族の人気者に大変身。

韓国のり風にチェンジすると、アレンジの幅も広がります。湿気ってしまっても、湿気ってしまう前でも、焼のりが余っていたらぜひ挑戦してみてください♪