【スイカの皮は捨てないで!!】"なるほどね"意外と知られていない「美味しく食べられる」アレンジ!2選
- 2024年07月26日更新
![](https://image.yomuno.jp/store/article/116098/header_image/large-fd1f0a68fb595e9d354df5ccce84e8f2.jpeg)
こんにちは、ヨムーノ編集部です。
暑い夏は、甘いスイカを食べたくなる季節ですね。
ところでみなさん、スイカの皮は、いつも捨てていませんか?
今回はレシピサイトNadiaで見つけた、【スイカの皮のアレンジレシピ】を厳選しました。
いつも捨てているスイカの皮が、「爽やかな1品」になったり、「満足感たっぷりのスープ」になったり。ぜひ見てください!
※スイカの皮の、外側の硬い部分は取り除きます。
スイカの皮レシピ①爽やかな酸味が魅力「スイカの皮でピクルス」
料理研究家の福原ゆりさんが紹介した、「スイカの皮で簡単ピクルス」。
ビニール袋に、スイカの皮と調味料を入れて混ぜるだけ!忙しい女性に、ぴったりのメニューですね。
シャキシャキした食感と爽やかな酸味が魅力です。ダイエット中の方も罪悪感なくパリパリ食べられそう。
ごはんと一緒に食べたり、おつまみにしたりしても美味しい1品です!
スイカの皮レシピ②満足感もある!「鶏もも肉とスイカの皮の絶品スープ」
![](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/30/30fae83af5d448d20be331631a1fb4bc.jpg?impolicy=insidewm&w=410&h=614)
スイカの皮捨てないで!鶏もも肉とスイカの皮の絶品スープ
スイカの皮利用第2弾!スイカの皮の絶品スープです♪ 作り方は簡単! 鍋に白だしを水で薄めて入れたら沸騰させ、鶏もも肉、スイカの皮、椎茸を入れて煮込むだけ! これがびっくりする程美味しい♡ スイカの皮には栄養がたっぷり! 地球にもお財布にも優しいエコレシピ♡ スイカの皮捨てるのは勿体無いですよ♪
2つ目のレシピは、料理研究家で栄養士の、まこりんとペン子さんが紹介した「鶏もも肉とスイカの皮の絶品スープ」。
白だしをベースに、鶏肉とスイカの皮を煮込むだけで、びっくりするほど美味しいスープができます。
夏場のクーラーで冷えた体にも良さそうですね。
スイカの皮を美味しく食べきろう
今回は、スイカの皮を使ったアレンジメニューを紹介しました。
いつも捨てているスイカの皮も、ピクルスやスープで最後まで食べることができるなんて目から鱗ですね。
ぜひ参考にしてみてくださいね!
この記事を書いた人
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ヨムーノ 編集部
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