余ったそうめん消える！【元キンプリ神宮寺勇太さん】披露！予想超えの旨さ「フランス生まれの食べ方」

こんにちは！ヨムーノライターのtaitaiです。

これから迎える暑い季節、大活躍する食材が「そうめん」です！

私も去年は週に1回以上は食べてた記憶があるほど好きなのですが、ついつい茹ですぎて食べきれないことも。

そんな時に活用できる「そうめん」アレンジレシピをご紹介します！

そうめんがフランスの郷土料理に変身

今回のレシピは日本テレビ系列「ZIP！」で元King & Princeの神宮寺勇太さんが紹介していた「そうめんとポテトのチーズガレット」です。

ガレットはフランスのブルターニュ地方で生まれた郷土料理で、クレープよりも長い歴史があるのだとか。

今回は、そんな歴史があるガレットをそうめんで作るレシピを神宮寺さんが紹介していたので、作っていきます！

神宮寺勇太さんの「そうめんとポテトのチーズガレット」の作り方

材料（そうめん1束分）

・そうめん：乾1束50g→茹で後150g
・じゃがいも：中1個（150g）
・ピザ用チーズ：50g
・ベーコン：1枚
・片栗粉：大さじ1と1/2
・塩：小さじ1/4
・黒コショウ：少量
・バター：20g

作り方①茹でたそうめんをザク切りにする

そうめんを茹で、2cm程度の長さにザク切りします。

作り方②じゃがいもをカットする

じゃがいもの皮をむき、スライサーでそうめんくらいの細さにせん切りします。

スライサーがない場合は、包丁でもカット可能です。

作り方③バター以外の具材をボウルに入れて混ぜ合わせる

ボウルに切ったそうめんとじゃがいも、ピザ用チーズ、ベーコン（細切り）、片栗粉、塩、黒コショウを加えて混ぜ合わせます。

作り方④バターを引き、混ぜ合わせた具材を焼く

熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら③で混ぜた具材を平らに広げながら入れます。

その際、ヘラなどで押し付けるようにして形を整えてください。
蓋をして弱火にして2～3分焼き、裏返してさらに2～3分焼きます。

作り方⑤食べやすい大きさにカットする

焼きあがったら器に取り出し、食べやすいサイズにカットしたら完成です。

バターの香りが食欲をそそるガレットが完成！

こんがりと焼けて、バターの香りが美味しそうなガレットが出来上がりました！

そうめんを焼くことは初体験なので、どんな食感になるのかワクワクしながら食べてみます。

そうめんはもちもち、じゃがいもは少しシャキシャキ感も感じられました。

そうめんのもちもち感が予想を超えて美味しかったです。

ちょうど切らしていて試せなかったのですが、ケチャップをつけてもハッシュドポテトみたいな感じになって美味しそうです！

食品ロスを防ぐ、リユースレシピ

今回は元King & Princeの神宮寺勇太さんが紹介していた「そうめんとポテトのチーズガレット」を作っていきました。

茹ですぎたそうめんを活用してアレンジできるので、ついつい茹ですぎた時の救世主になる神レシピでした。

そうめんのもちもちさはやみつきになる食感なので、そうめんが残ってしまった時はぜひこのレシピに挑戦してみてください！