【大葉があったらコレ作って！！】"あの液体"に漬けるだけで...劇的に旨くなる〜！！悪魔の白飯泥棒や

こんにちは！料理が大好きな、ヨムーノライターのtaitaiです。

食材を漬け込めば大体美味しくなる！と思うことはありませんか（笑）？今回は、大葉を漬け込む「超ごはん泥棒」レシピを発見したので挑戦します。

簡単なのに“超ごはん泥棒”セブン公式「大葉レシピ」

今回のレシピは、セブンイレブンが公式ホームページで紹介していた「爽やかピリ辛！大葉のしょうゆ漬け」。

作る際のポイントは、大葉と調味料を交互に重ねること！そうすることで、味が早く均等に染みこむのだそう。

ごはんにのせたり、野菜やちくわに巻いておつまみにしたりと、アレンジも自在と紹介されていました。

とても美味しそうなので、早速作ってみます！

「大葉のしょうゆ漬け」の作り方

材料(作りやすい分量)

・大葉：10枚
・しょうゆ：大さじ2杯
・みりん：大さじ2杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・赤唐辛子：1本
・白いりごま：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯

作り方①大葉を洗ってから、水気を拭く

大葉は水洗いして茎の部分を切ります、水滴はキッチンペーパーで拭きとっていきましょう。

作り方②ほかの材料をすべて混ぜる

赤唐辛子は種を取り輪切りにします。輪切りで売られている赤唐辛子の方が楽です！ カット後、大葉以外の材料すべてと混ぜます。

作り方③大葉と②の調味料を交互に重ねる

容器に大葉を少しずつ入れ、混ぜ合わせた調味料をスプーン1～2杯ほどかけます。これを数回繰り返し、残った調味料は上からかけます。

作り方④ラップでふたをして漬ける

ラップを大葉の表面に密着させるようにかぶせます。その後、冷蔵庫で保存し、1時間漬ければ完成です。

調理時間10分！火いらずで美味しく完成！

火を使わずにあっという間に完成しました。

大葉は野菜の中でも栄養価が高いので積極的に取り入れたい一方で、トッピングぐらいしかなかなか使えないので、こんな簡単に日々取り入れられるのは嬉しいですね！

では早速ご飯と一緒に食べていきましょう！

大葉の風味に加えて、ニンニクのパンチとごま油の風味が口いっぱいに広がります！

1時間ほど漬け込むと、大葉にしっかりと味が染み込んでおり、ご飯泥棒間違いなしの味！

大葉の爽やかさと、箸が止まらない味に仕上げてくれる調味料たちのバランスがたまらないレシピでした！

栄養価が高い大葉を頻度高く食べられる神レシピ！

今回のレシピは、セブンイレブンがホームページで紹介していた「大葉のしょうゆ漬け」を作っていきました！

以前ヨムーノで再現した、リュウジさんの麻薬卵と一緒にご飯にのせて食べても合いそう！麻薬卵を今から作って来ます！（笑）

麻薬卵のレシピはこちら！

大葉は栄養価が高いため、ぜひ毎日の食卓で積極的に取り入れてみてください！