アンミカさんも「作る！」と感動【袋麺が劇的にウマくなる】テレビで話題「包丁いらず」一滴残らず飲み干したい…

みなさんこんにちは。料理研究家でヨムーノライターの稲垣飛鳥です。

今日はMBS 毎日放送「サタデープラス（2024年03月30日放送）」でご紹介した「インスタントラーメンの超簡単アレンジレシピ」をご紹介します。

ご紹介するレシピは包丁もまな板も使いません。めちゃくちゃ簡単で激うま！！しかも女性に嬉しい栄養たっぷりなアレンジレシピなのでぜひ最後まで読んでください。

クラムチャウダー風ラーメン

私が「サタプラ」でご紹介したのはこちら！具沢山でスープには豆乳を使っています。アサリの旨味が効いたスープはゴクゴク飲めちゃうもの。

一緒に出演されていたラーメン界のレジェンド「饗　くろ㐂」の黒木直人さんからは、「あっさりしているようでコクがある。本当に美味しい！」とのお言葉をいただきました♪

材料（1人分）

・ノンフライ麺（塩味）…1袋
・アサリ（冷凍でも冷蔵でも可能）…50g
・ほうれん草ミックス…50g（ない場合はほうれん草40g、コーン10g、ベーコン10g）
・水…100ml
・豆乳…300ml
・オリーブオイル…大さじ1/2

スープを飲み干せる様にノンフライ麺を使用します！

作り方①　温めたフライパンにオリーブオイルをひき、あさりを炒める

作り方② ①のアサリ全体に油が回ったらほうれん草ミックスを加え、全体を中火で炒める

作り方③　水と豆乳を加えて、麺と付随のスープも入れる

作り方④　袋に表示されている時間（今回は3分）麺をほぐしながら煮る

沸騰させないように注意してください。豆乳は沸騰させると分離してしまいます。

3分煮たら完成です。

出来上がりに黒胡椒（分量外）をかけるのがおすすめ。

６〜７分で完成!!

彩りも良くて栄養満点♡

スープもごくごく飲み干せる簡単アレンジレシピです。

まとめ

今回、便利なインスタントラーメンでまな板も包丁も使わず簡単にアレンジできてかつおいしいレシピを考えてみました。

「サタプラ」では野々村由紀子さんも大絶賛。スタジオではアンミカさんや松嶋尚美さんに「今度作ろう！」と言っていただきました。考案した本人ながらめちゃくちゃおいしいので、ぜひとも作っていただきたいです。

YouTubeでもご紹介しているので、よかったら遊びに来てください。