温めなおす必要ナシ！冷めても美味しい「メイン＆サブの作り置きレシピ」13選

忙しい日にとても便利な「作り置きおかず」。でも、疲れた日や時間がない時は、温めなおすのも億劫になりがちです。そんな時は、冷めたいままでも美味しい「作り置きおかず」の出番ですよ！

お皿に盛り付け、サッと食卓へ出せる手軽さが魅力的なレシピを集めました。冷めても味が落ちにくいため、余ったおかずはそのままお弁当に詰めても◎。ぜひ、参考にしてみてくださいね！

大人や子どもからも大人気のハンバーグ。パン粉の代わりにおからパウダーを使うことで、冷めてもフワフワ食感に仕上がります。焼き過ぎはパサつきの原因になるため、後半は余熱で火を通すぐらいがポイントです。

「ワンパンレシピ」で作る、ポークチョップです。洗い物や調理工程が少なく、調理時間も10分という手軽さが魅力的。豚こま切れに小麦粉をまぶして焼くのがポイント！冷めても固くならず、美味しく食べられます。

たっぷりの根野菜がごろごろと入った煮物は、栄養がたっぷり。食物繊維も豊富で、ダイエット中にもおすすめです。一旦冷ますことで、味がグッと染み込み、美味しさもアップ！

鶏むね肉とは思えないほどの、柔らかい唐揚げのレシピはいかが？しっかりと下味をもみ込んで漬けることで、冷めても美味しい唐揚げが完成します。低脂質なむね肉はヘルシーさもあり、コスパ面も嬉しいレシピです。

魚料理は苦手なお子さんでも食べやすい、アジのカレー竜田揚げがおすすめ。フライパンで揚げ焼きにするため、油の量も少なく、気軽に揚げ物ができますよ。無塩タイプのアジを使うなら、塩の量を調整すると◎。

噛んだ瞬間、口いっぱいに広がるピーマンと豚肉の旨みがたまりません。ピーマンのしっかりした食感は、食べ応えも◎。豚肉はきつめに巻くこと。巻き目を下にして焼くと、豚肉が取れづらくなります。

いか好きにはたまらない！いかの甘辛炒めは、あの屋台の味を自宅で堪能できるんだとか。冷めても変わらない美味しさは、お弁当に忍び込ませても◎。加熱時間が長くなると硬くなるので、火加減には気をつけて。

作るのが難しそうに感じる海老カツは、はんぺんを使えば失敗知らず！冷めても続くふんわり食感の虜になります。はんぺんならではのボリュームで、満足感もアップ。リーズナブルに作れる絶品おかずです。

レンジ調理で完成する、茄子と厚揚げのねぎぽん和え。レンジで作ったとは思えない出来栄えは、困った時の一品にも助かります。茄子はレンジで加熱した後、すぐに冷水で冷やすこと。鮮やかな紫色になりますよ。

こんがり焼いたチーズが食欲を誘う、じゃがいも餅。じゃがいものモチモチ食感とチーズのパリパリ食感は、冷めてもそのまま楽しめます。片栗粉と米粉を半量ずつ加えると、さらにモチモチ感がアップ！

いつもの磯部ちくわもいいけれど、チーズを詰めた磯部ちくわもおすすめです。中のチーズが溢れないように、衣を分厚めにつけるのがポイント。食べやすいひとくちサイズは、食べる手が止まらなくなりそうです。

スーパーでよく見かける芝エビは、カレー焼きにして食べるのがベスト。カレーの風味と芝エビの相性がぴったりのレシピは、お酒のお供にもおすすめです。芝エビはしっかり洗って、水気をとることを忘れずに！

枝豆とカニカマが入った贅沢感が嬉しい、だし巻き玉子。晩ご飯はもちろん、朝ご飯のお供にもぴったりです。かわいい見た目は、弁当にも活躍しますよ。しっとりとしたフワフワ食感は、ひとくち食べると幸せ気分に。