ヒルナンデス発【市販のアレをレンジでチン】！？「悪魔的旨さ」「色んな意味で危険すぎる！」激甘注意だけど無限地獄…

こんにちは、子ども3人の母、貯金ゼロから1,500万円貯めたヨムーノライターのchippuです。

日本テレビ系「ヒルナンデス！（2022年1月31日放送）」で、業務スーパーのプロ、業務田スー子さんが登場し、業務スーパーの便利な商品を紹介していました♪

安くて美味しい驚きのレシピも紹介されたので、私も「キャラメル大学芋」作りに挑戦！一度作って以降お気に入りとなりました。

その作り方や味・コスパについて詳しくお伝えします。

業務スーパーの食材で作る「キャラメル大学芋」

今回紹介するのは、業務スーパーのプロ・業務田スー子さん考案のスイーツレシピ。

キャラメルとさつまいもを合わせた「キャラメル大学芋」です！

用意するのは、もちろん業務スーパーで手に入る食材だけ♪今回は、「天ぷら用さつまいも」と「ミルクキャラメル」の2品を使用しました！

天ぷら用さつまいもは、その名の通り、天ぷらを作るのに便利な冷凍さつまいもです。 あらかじめ薄くカットしてあるので、凍ったまま調理に使えます。

”天ぷら用”と書いてありますが、煮物や炒め物など、天ぷら以外のメニューにもアレンジOK！

私も、この天ぷら用さつまいもを買うことが多いですが、ホクホク甘くて美味しくて、味も申し分ないです。

今回、味の決め手となるのが、こちらの「ミルクキャラメル」。

業務スーパーでは、お菓子コーナーで見かけることが多いです。

素朴でほっとする甘さのキャラメルは、どこか懐かしい味がします。

キャラメルは数にして23粒入っていました！それでいて約100円ほどで売られているので、あの有名なキャラメルを圧倒する安さですね。

「キャラメル大学芋」では、タレの代わりにキャラメルをまとわせていきますよ～！

業務スーパーで揃える商品がわかったところで、さっそく「キャラメル大学芋」の作り方を見ていきましょう！

業務田スー子さん「キャラメル大学芋」の作り方

材料（さつまいも180g分）

・さつまいも…180g
・キャラメル…12粒
・牛乳…大さじ2
・塩…少々

作り方①さつまいもを油で素揚げする

さつまいもは凍ったままで大丈夫！

鍋に油（分量外）を入れ、さつまいもを素揚げしていきましょう。さつまいもは薄切りなので、案外すぐに火が通ります。

作り方②キャラメルと牛乳を耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する

さつまいもを揚げている間に、キャラメルのソースを作っていきましょう。

キャラメルと牛乳を耐熱容器に入れて、電子レンジ（600W）で1分半～2分加熱していきます。

加熱時間は、ご自宅の電子レンジに合わせて調整してください。

温めすぎるとキャラメルが焦げるので、要注意です。

作り方③キャラメルに塩を入れて混ぜ合わせる

キャラメルと相性の良い塩を入れることで、塩気が良いアクセントになります。

作り方④キャラメルにさつまいもを絡めて完成！

溶かしたキャラメルは冷えると固まるので、温かいうちにさつまいもと絡めます。

さつまいも全体にキャラメルが付くよう、しっかり混ぜ合わせましょう。

味付けはキャラメルと塩だけで決まるので、難しい工程はゼロ！
素揚げしたさつまいもを溶かしたキャラメルに絡めるだけと、作り方はかなりシンプルですが、味はどうなのでしょうか…？

業務田スー子さんの「キャラメル大学芋」を実食！

見た目はめちゃくちゃ可愛い♡『ヒルナンデス！』で、”自宅で素敵なカフェ気分”と紹介していたのも納得です！

味は、なかなかの甘さ！個人的には”激甘”レベルに甘いです。

キャラメルを大さじ2の牛乳でのばしているだけなので、甘いのも当然ですね(笑)。

溶かしたキャラメルが少し固まって、さつまいもをしっかりコーティングしています。おかずと言うよりは、おやつ感覚で食べたほうが良いです。

カロリーは可愛くない！食べ過ぎはキケンすぎる…

番組内ではカロリーを紹介していなかったのですが、レシピと材料の成分表示を参考に調べてみました。

天ぷら用さつまいも180g…約237kcal
ミルクキャラメル12粒…約300kcal
素揚げ分…約118kcal

※塩・牛乳は除く

さつまいもは素揚げすると、カロリーが1.5倍ほどになると言われているので、この分もしっかりプラスしました。
その結果、カロリーは「約655kcal」ということが判明！！

スイーツとしてはめちゃくちゃ美味しいですが、食べ過ぎはキケンすぎますね。

砂糖で作る大学芋ではなく「キャラメル＋さつまいも」は、なかなか斬新でしたが、相性は抜群！
気になったかたは、ぜひ材料をそろえて作ってみてくださいね♪