【卵、余っていませんか？】タサン志麻さんの手にかかれば「＋ハムだけで急にご馳走！」「幸福度爆上がり…♡」メイン級

こんにちは、子ども3人の母、安くておいしいおかずを作りたい！ヨムーノライターのchippuです。

毎日のごはん、面倒ですよね……。冷蔵庫に中が寂しくなってくると、作れるメニューも限られてきて、なおさらつらい（涙）。

そんなときは、テレビで引っ張りだこのタサン志麻さんが作る定番食材でもラクうまなレシピに挑戦。今回は、ハムと卵がボリューム満点の丼ぶりになる魅惑のレシピですよ！

ハムエッグってフライにできるの……！？

今回作ってみるのは、2020年10月2日放送『沸騰ワード10』で紹介された「ハムエッグ丼」。

ハムエッグをご飯にのせるのはよくやりますが、志麻さんのハムエッグ丼はフライするという、ありそうでなかった一品です。

「扱いにくそうな卵をフライできるのか……？」という不安はぬぐえませんが、さっそく作ってみましょう。

タサン志麻さん「ハムエッグ丼」の作り方

材料（1人分）

・ロースハム（薄切り）…4枚
・卵…1個
・パン粉…適量
・キャベツ（千切り）…1枚分
・とんかつソース…適量
・温かいご飯…茶碗1杯分
・サラダ油…大さじ2

ロースハムは、4枚入りが小分けになっているタイプを使うと、重ねる手間がなくてラクでした！

作り方①ハムは4枚重ねたままボウルに入れる

作り方②卵を割入れ、黄身を崩さないようにハムに白身をつけてからハムだけ取り出し、パン粉をつける

バッター液も不要、その代わりに卵の白身でパン粉をくっつけます。

白身をくぐらせたハムだけの方は手でぎゅっと押さえると、パン粉がくっつきやすくなりました。

作り方③皿にパン粉を広げ、①の残りの卵をパン粉の上に落とし全体にもパン粉をまぶす

卵が割れないように注意。上からかけたり優しくそ～っとパン粉をまぶしたりすると上手くいきました！

作り方④フライパンにサラダ油を中火で熱し、①のハムを片面1分半ずつ揚げ焼し、取り出す

作り方⑤皿から②の卵をフライパンに滑らせるように静かに落とし、揚げ焼きする

衣がサクッと揚がるまで、動かさずにじっと待つと失敗しません。

作り方⑥器にご飯を盛り、キャベツの千切りをのせ、上に③のハムと④の卵をのせる

ソースをかけたら、いただきます！

ハムと卵だけで、がっつり系丼ぶりが爆誕♡

普通にハムと卵を焼くよりも、満足感が倍以上！少ない材料でも、満足度はめちゃくちゃ高いです。そして、揚げ物ってだけで幸福度も爆上がり……♡

こんがりサクサクの衣とハムの旨味にエッグフライ、お手軽な材料しか使っていないのに、これはもうごちそうです！

バッター液の代わりに卵の白身を使っているので、衣が薄付きでクドくない！ブランチやランチにもなりそうな食べ応えはありつつも、意外とあっさり食べられますよ。

財布にも主婦にもやさしい志麻さんの「ハムエッグ丼」、少ない材料かつ“揚げ焼き”で出来上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね♪