チョコプラも絶賛！【タサン志麻さん流】「油揚げのうんま～い食べ方！」ダシが攻めてくる！また作ります

こんにちは。最近寒くなってきたので、お茶漬けや雑炊に絶賛ドハマり中のヨムーノライターtaitaiです！

皆さんも寒くなって、体が温まるご飯レシピを求めているのではないでしょうか？

『沸騰ワード10（2023年7月21日放送回）』で、伝説の家政婦 タサン志麻さんが紹介していた「目新しいお茶漬け」。

お笑い芸人のチョコレートプラネットのお二人や、佐藤栞里さんも感動していたので、どんなものかと気になり、今回作りたいと思います！

伝説の家政婦タサン志麻さん考案！激うまお茶漬け

今回挑戦するのは、伝説の家政婦であるタサン志麻さんが考案した「お揚げだし茶漬け」です！

お茶漬けといえば鮭茶漬けや鯛茶漬けがメジャーですが、今回使うのは、油揚げ！個人的にはきつねうどんが好きなので、きっとおいしくなると予想しています。

お揚げだし茶漬けの作り方

材料（1人前）

・油揚げ…2枚
・ご飯…200g
・だしパック…1パック
・めんつゆ…大さじ2
・わさび…適量
・ネギ…適量
・のり…1/2枚

作り方①油揚げを箸でコロコロと転がして押し、半分に切る

作り方②油揚げにご飯を等分に詰めて、つまようじで口を留める

スーパーで標準的なサイズの油揚げを買ったのですが、ご飯を詰めるのに少し苦戦してしまいました......。

少し大きめな油揚げを買っておくと、詰めやすいですよ！

作り方③鍋にだしパックとめんつゆを入れて温める

温まったら、②を入れて５分ほど煮てください。

お椀によそって、お好みで、わさび、ネギ、のりをかけたら完成です。

もち巾着のようなかわいいお茶漬けが完成！

ダシを吸った油揚げはぷにぷに食感に！これは噛むとダシがブワーっと広がり、幸せな気持ちになれる予感が......。

食べた瞬間、口いっぱいにダシが広がり、いつものお茶漬けよりもうま味を強く感じることができました。

薬味として入れたわさびもとてもマッチしていて、ダシの甘さを引き立ててくれます。わさびが苦手な方にも少量で試してほしいです！

このレシピは少し手間がかかるけど、リピ―トしたい美味しさでした！

次は大きめの油揚げで挑戦してみたい！

今回はタサン志麻さんが考案した「お揚げだし茶漬け」を作ってみました！

ちなみに、ごはんを詰めた時にうっかり破ってしまった油揚げはカットして、ご飯を詰めない状態でお茶漬けにしてみました。

こちらも美味しく食べることができたので、もし失敗してしまったら、詰めないお揚げだし茶漬けにそっと切り替えてみてください！笑