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旬のりんごを絶品アレンジ♡ちょっぴり贅沢な「簡単スイーツレシピ」12選

  • 2023年10月24日更新

“そのまま”だけじゃもったいない♡

りんごは、秋を代表するフルーツのひとつ。10月に旬を迎えたりんごは、味・香り共に格別です。もちろんそのまま食べても美味しいのですが、スイーツにしても絶品ですよ♡

旬のりんごを使って簡単に作れる「ちょっぴり贅沢なスイーツ」レシピをお届けします。いつもと違ったりんごを味わいたい時や、食べきれないりんごの大量消費にもおすすめです!

「ホケミ」で作る簡単レシピ

①甘みをギュッと濃縮!「りんごの無水ケーキ」

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りんごの水分だけで作る、りんごの無水ケーキ。ホケミを使うので、細かく分量をはかる必要がありません。りんごの甘さがぎゅっと濃縮された、ふわふわ食感に思わずにっこり♡冷凍保存すればいつでも食べられます。

【甘み濃縮!HMで簡単に♪】りんごの無水ケーキ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/553688/recipe/461767

②おしゃれな「りんごのガトー・インビジブル」

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何層も重なったりんごの層がとってもおしゃれ。ホケミで作られたとは思えない、りんごのガトー・インビジブルです。りんごは縦方向に揃えるのがポイント。ちょっとしたティータイムも、豪華な気分を味わえます。

ホットケーキミックスで♪りんごのガトー・インビジブル | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/675093/recipe/456326

とりこになるモチモチ感「米粉」レシピ

③りんごの水分で焼き上げる「米粉のマフィン」

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たっぷりのりんごをのせた、米粉のマフィン。りんごの水分だけで焼き上げており、香りと甘みが口いっぱいに広がります。米油の変わりにサラダ油でも◎。少量のはちみつとりんごの甘さで作る、ヘルシーさも嬉しい。

果汁で焼く♪米粉のりんごたっぷりマフィン【砂糖なし】 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/770179/recipe/456543

④混ぜて焼くだけ!「りんごのソフトクッキー」

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りんごをまるごと一個使った米粉のソフトクッキー。端はカリッと、真ん中はしっとり、りんごはシャキッと、さまざまな食感がクセになります。砂糖を使わないさっぱりとした風味は、ついつい手が止まらなくなるほど!

りんごのソフトクッキー【混ぜて焼くだけ!小麦粉・砂糖不使用】 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/90062/recipe/456382

⑤モチふわ♡「アップルティーシフォンケーキ」

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甘酸っぱいりんごと紅茶が相性抜群のシフォンケーキ。米粉を使えば、粉をふるう手間もなく、仕上がりはモチっとした食感に♡ジューシーな甘さを楽しめる、角切りのりんごをたっぷり入れて焼いてみて。

アップルティーシフォンケーキ【小麦粉なし。ふわモチ食感】 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/90062/recipe/456342

「りんごの食感」を活かすレシピ

⑥レンジで簡単!「メープル焼きりんご」

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電子レンジで解決!加熱6分で完成する、焼きりんご。小腹が空いたときにサッとできるお手軽さが嬉しいですね。バターとメープルシロップの香りがベストマッチ!お皿にあふれたソースを、りんごにかけて召し上がれ♡

加熱6分!メープル焼きりんご【電子レンジで簡単レシピ】 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/90062/recipe/456493

⑦ハロウィンのお供にぴったり「りんご飴」

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屋台で見かけるりんご飴は、お家で簡単に作れます♡鍋に火をかけたら、砂糖は絶対に混ぜないで加熱すること。たっぷりの飴をかけることで、表面がツルっとした綺麗なりんご飴になりますよ。

《アメリカのハロウィンには欠かせない!》りんご飴 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/22084/recipe/447515

⑧イマイチなりんごが大変身「タルトタタン」

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たっぷりのりんごを、すき間なく詰めたタルトタタン。一見難しそうですが、炒めたりんごを型に入れ、生地はクッキーを使用するなど、分かりやすく作れるレシピです。甘くないりんごがあったら作ってみて。

【パウンド型で作るタルトタタン】 イマイチなりんごが蘇る♪ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/364420/recipe/452592

秋の定番「アップルパイ」レシピ

⑨ペロッと食べちゃう「絶品アップルパイ」

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秋になったら食べたくなる、アップルパイ。照りっとしたパイ生地の表面が、食欲を誘います♡中身のフィリングは、電子レンジで簡単に作れますよ。仕上げのシナモンシュガーは、お好みでどうぞ。

レンジで簡単♡ペロリといけちゃう『絶品アップルパイ』 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/552854/recipe/450584

⑩食パンにおかませ!「サクサクアップルパイ」

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パイ生地の変わりに、食パンで作るアップルパイです。某ファーストフード店のアップルパイに似ているんだとか!中は市販のりんごジャムを使って失敗知らず。じゅわ~と染みたバターの風味とサクサク食感のとりこ♡

簡単!食パンでサクサクアップルパイ(裏ワザジャムで♪) | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/301198/recipe/435153

⑪誰でも作れる「アップルクリームチーズパイ」

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鮮やかなりんごをのせた、アップルクリームチーズパイ。りんごフィリングはレンジにおまかせ!市販のパイ生地を使うので、お菓子作りが苦手な人にもおすすめのレシピです。クリームチーズがリッチな仕上がりに。

お菓子作りが苦手でもできる!アップルクリームチーズパイ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/761153/recipe/445521

⑫材料3つで「カスタードアップルパイ」

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材料3つで作れるなんて!あれこれ材料を揃えるめんどくささがない、アップルパイのレシピ。オーブントースターでお手軽に作れますよ。焼きプリンを使用すれば、手間をかけずカスタードクリームに変身します♡

材料3つ☆簡単カスタードアップルパイ。 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/789069/recipe/448225

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