2品で大満足!コスパ最高!安くておいしい「7日分の節約献立」
- 2023年04月03日更新
コスパ最高!7日分の節約献立
なるべく食費は抑えたいけれど、物足りないのはイヤ!この記事では、そんなお悩みにお役立ちな「7日分の節約献立」をお届けします。ぜひチェックして日々のごはん作りにお役立てください。
①鶏むね肉のガツンと焼き献立
メイン:鶏むね肉のガツンと焼き
ガッツリ食べ応えのあるむね肉を使ったおかずです。にんにく醤油味に黒胡椒のスパイシーなアクセントが効いた、スタミナ満点な一品。黒胡椒はしっかりめに加えるのがおすすめです。
サブ:ブロッコリーのツナサラダ
茹でたブロッコリーをツナ入りのタルタルソースで和えた新感覚なサラダです。タルタルソースは寿司酢を使って簡単お手軽に。ブロッコリーが苦手な方も、このレシピならペロリと食べられるかも?
②鶏むね肉の甘辛ごまダレ和え献立
メイン:鶏むね肉の甘辛ごまダレ和え
カリッと焼き上げたむね肉を、にんにく風味の甘辛ごまダレと和えた、食べ応えバッチリな一品です。濃厚な味わいで白ご飯と相性抜群。むね肉は下味をつけることで、ふっくら柔らかい食感に仕上がります。
サブ:えのきとほうれん草のあっさり和風サラダ
箸休めにもぴったりな和風のさっぱりサラダです。野菜はレンジ調理でお手軽に。特製和風ドレッシングはシンプルだけどクセになるおいしさ♡お弁当にもおすすめですよ。
③手羽元のトマトバジルチーズ煮込み 献立
メイン:手羽元のトマトバジルチーズ煮込み
調理時間はたったの10分!鶏肉とトマトの濃厚な旨味を堪能できる、お手軽煮込みメニューです。パン、ご飯、ビール、ワイン、何でも合う万能レシピなので、レパートリーにあると便利です。
サブ:ちぎりレタスとウインナーの卵スープ
レタスもウインナーも手でちぎるから包丁いらずでラクラク!手軽に作れて彩りも美しいので、あと一品足りない時にも重宝します。お好みで黒胡椒をふって召し上がれ。
④和風きのこあんかけバーグ献立
メイン:和風きのこあんかけバーグ
和風きのこあんをたっぷりかけていただく、ヘルシーな和風ハンバーグです。あんの味付けは麺つゆで簡単お手軽に。ダイエットメニューとしてもおすすめな一品です。
サブ:白菜の和風コールスロー
白菜のみずみずしさを堪能できる和風コールスローです。白だしの上品な味わいにレモンの酸味がアクセント。白菜の大量消費にもお役立ちなレシピです。
⑤プルコギ春巻き献立
メイン:プルコギ春巻き
豚こまで作る節約プルコギを、春巻きの皮で包んでこんがり揚げ焼きに。大人も子供も大満足な食べ応えで、レパートリー入り間違いなし♡お弁当やおつまみにもおすすめですよ。
サブ:材料3つ!豆腐とキムチの旨辛スープ
キムチ、豆腐、卵を使った食べ応え満点なスープです。まだまだ肌寒い春の夜、体がポカポカ温まるスープが食卓になると嬉しいですよね。
⑥鮭の照り焼きタルタルソース献立
メイン:鮭の照り焼きタルタルソース
照り焼きにした鮭にタルタルソースをたっぷりからめていただく、ボリューム満点なお魚メニューです。魚料理は物足りない…なんて方もきっと大満足間違いなしです。
サブ:ミニトマトとツナのだしマリネ
ミニトマトとツナ缶を使ったマリネです。味付けは白だしを使って簡単時短に。トマトの酸味とツナの旨味が絶妙にマッチします。冷やしてから食べるとよりおいしいので、時間に余裕があればお試しください。
⑦エビチリ風炒め献立
メイン:エビチリ風炒め
冷凍むきエビを使ったコスパ抜群なエビチリ風炒めです。豆板醤は不使用なのでお子様も一緒に食べられます。辛いものがお好きな方は豆板醤を加えても◎。
サブ:もやしの中華サラダ
シャキシャキ食感がクセになるもやしの中華風サラダ。お野菜たっぷりで栄養バランス◎。冷蔵で3~4日日持ちするので、作り置きにも便利です。
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