サクホロ食感がやみつき♡子供のおやつにもおすすめ「米粉のクッキー」12選
- 2023年03月31日更新
サクホロ食感がやみつき!米粉クッキー
実は小麦粉よりも扱いが簡単な“米粉”。今回はそんな米粉を使った手作りクッキーのレシピをご紹介します。その独特な“サクホロ食感”にやみつきになること間違いなし♡ぜひチェックしてくださいね。
何度でも作りたい!シンプルクッキー
①サクサク米粉クッキー
小麦粉やバターを使わない、体にやさしい型抜きクッキーです。サクサクと軽い食感で食べ応えも満点。子供から大人まで、幅広い世代で楽しめる一品です。
②米粉のバタークッキー
サクッと軽い口どけのバタークッキーです。シンプルだけどバターの香りがふんわり広がり、ひとつ食べたら手が止まらないおいしさ!チョコチップなどを入れてアレンジしても◎。
③米粉の塩バタークッキー
サクホロ食感のバタクッキーに、ほんのり感じる塩味がアクセント。アーモンドプードルを加えるので、リッチな味わいに仕上がります。プレゼントにもおすすめですよ。
④米粉のショートブレッド
スコットランドの伝統菓子「ショートブレッド」。シンプルで素朴な味わいで、甘いものが苦手な方でも食べやすい一品です。材料3つで作れるお手軽さも嬉しいポイント。
素朴でおいしいきな粉クッキー
⑤さくほろ米粉のきな粉クッキー
素朴でやさしい味わいがおいしいきな粉クッキーです。独特のサクホロ食感は、米粉でしか出せない特別感♡お子様のおやつにもぴったりな一品です。
⑥さくホロメープルきな粉の米粉クッキー
小麦粉、卵、乳製品、ナッツ類(アーモンドプードル)不使用!材料5つで作れる、シンプルで体にやさしいきな粉クッキーです。きな粉とメープルの風味が相性抜群で、一口食べたら手が止まりません。
⑦ホロホロきな粉スノーボール
一口サイズで食べやすいスノーボールクッキー。生地にもきな粉を練りこんでいるので、きな粉好きさんにも激推しです。ホロっとした食感と、きな粉の香りがクセになる一品です。
⑧米粉の黒ごまきなこクッキー
スティック状に焼き上げた黒ごまきなこクッキーです。きな粉と黒ごまの香りがふんわり広がり、シンプルだけど満足感バッチリ。甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方にもおすすめですよ。
バリエ色々!こんなレシピも人気です
⑨米粉で作る2種のチョコクッキー
チョコチップとダブルチョコの2種類のチョコクッキーのレシピです。ダブルチョコはココア入りなので、ほろっとビターな大人の味わいに仕上がります。
⑩米粉ピーナッツバタークッキー
米粉と植物オイルで作るヘルシーなクッキーです。ピーナッツバターを入れることで、味に奥行きが生まれます。米粉ならではのサクホロ食感がやみつきになりますよ。
⑪米粉の紅茶クッキー
紅茶の香りに癒される、大人な味わいのクッキーです。生地に茶葉を練り込んでいるので、リッチで芳醇な香りが広がります。プレゼントや手土産にもおすすめです。
⑫米粉で作るフロランタン
小麦粉、バター、卵を使わないフロランタン。スライスアーモンドの香ばしいさとサクッとした食感、ココナッツの甘い香りに癒される一品です。
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