おにぎりでも美味!YouTubeやインスタで話題【コウケンテツさん考案】混ぜるだけで超簡単「ワカメご飯」
- 2024年11月11日更新

こんにちは、くふうLive!ライターのきなこです。
みそ汁や和え物、サラダなどによく利用する「ワカメ」は、ミネラルが豊富で積極的に摂りたい食材ですよね。
そこで今回は、人気テレビ番組「家事ヤロウ」で佐藤栞里さんが紹介していた「ワカメご飯」を作ってみたいと思います。
ちなみに、料理研究家のコウケンテツさん考案でご自身の公式YouTubeでも紹介されているレシピです。
コウケンテツキッチン
今回のコウケンテツキッチンは、あったかご飯に混ぜるだけ~♪超簡単で抜群に美味しいわかめごはんをご紹介します。
【家事ヤロウ】佐藤栞里さんが作ったワカメご飯
今回は、家事ヤロウの公式インスタグラムを参考に作っていきます。ちなみに、家事ヤロウ公式インスタグラムでは3.8万いいね!がつく話題のレシピです。
ワカメご飯の材料/2人分
- 乾燥ワカメ…5g
- ごま油…大さじ1
- にんにくのすりおろし…1片分
- みりん…小さじ2
- しょうゆ…小さじ2
- 塩…小さじ1/4
- 白いりごま…大さじ1
- 温かいご飯…400g
材料は少なく自宅にある調味料で作れるのがいいですね。
ちなみに温かいご飯400gは、約1合とちょっとくらいの量が目安かと思います。
またわが家ではいつも雑穀ご飯を食べているため、今回も白米ではなく雑穀米を使用しました。
ワカメご飯の作り方
それでは早速作っていきましょう。
①乾燥ワカメを水で戻す。
②戻ったらペーパーなどで水気を切ってざく切りにする
このとき、ご飯とよく馴染むように細かく切るのが◎
③フライパンにごま油、ニンニクのすりおろしを入れて弱めの中火でサッと炒める
④香りが立ったらワカメを加えて弱火で炒める
火力が強いと油はねするので、弱火で炒めるのがよいかと思います。
⑤ワカメの香りがしてきたら、みりん、しょう油を加えて汁気がなくなるくらいまで炒める
⑥温かいご飯に塩1/4をふる
⑦炒めたワカメ、白いりごまを入れて切るように混ぜたら完成!
特にむずかしいことはなく簡単でしたが、火が強いと最後まで油跳ねしますので、弱火での調理がポイントかと思います。
【家事ヤロウ】ワカメご飯の実食レポ
食べてみると、ワカメとごま油の風味がよく、全体的に味がまとまっていてとってもおいしいです。
また、にんにくの風味をあまり感じないのも個人的にはくどさがなく食べやすいですね。
塩加減もちょうどよく、白いりごまのプチプチした食感がアクセントになって◎。
あくまで個人の感想ですが、ごまのプチプチ食感がよりおいしさを引き立てている印象なので、このレシピに欠かせないアイテムのひとつかと思います。
おにぎりにしても◎
次におにぎりにして食べてみましたが、冷めてもおいしくいただけましたよ。
ただ、冷めるとごま油の油分を若干感じて、唇がテカテカする感じもありましたので、この部分は好き嫌いが分かれるかもしれません。
【家事ヤロウ】の「ワカメご飯」はチャチャっと作れる簡単レシピ
今回は【家事ヤロウ】で紹介された「ワカメご飯」を作ってレポしました。
炊いたご飯と混ぜるだけのレシピなので、味付けも好みで調整できます。
材料や調味料も少なく、火加減にさえ気をつければチャチャッと作れるので、気になったかたはぜひ作ってみてくださいね。

シャトレーゼやコンビニスイーツが大好きで、週3でパトロールしているグルメライターです。業務スーパー歴は約12年。 社会人1年生と大学生の息子・夫がいる40代主婦。日々の暮らしの中で話題になりそうなものをご紹介します。
こちらもどうぞ
人気記事ランキング
24時間PV集計
おうちごはん
-
【鶏ももはただ焼かないで!】三國シェフ「フランス家庭で愛される」食べ方!"お店レベル"すぎて笑った!2025/09/15
-
「嫌いな人いる?」【豚こま肉】あったら絶対コレ作ってー!「我が家の男子たちに大好評」「次は3倍量で作る」主婦大興奮の“マル秘テク”2025/09/16
-
【厚揚げ、絶対やらないと後悔する食べ方】Xで反響「メインおかずになった」「これいい」表面カリカリなのに「濃厚ーー!」2025/09/16
-
家事ヤロウでも人気!土井善晴さんおすすめレシピ「醤油ご飯の焼きおにぎり」を作ってみた率直な感想2025/09/16
-
【こんなお肉は食べちゃダメ!】精肉担当者が教える「傷みのサインはここ!」見分け方!【鶏肉・豚肉・牛肉】2025/07/18
-
【そのまま焼いちゃダメ!?】すき焼き専門店調理長が教える「激安肉が劇的にウマくなる」裏技“すぐ作れる液体”で「こんなに違う!?」驚愕2025/09/14
-
【塩昆布、ご飯じゃなくて“コレ”に混ぜてー!!】居酒屋で「レシピ教えて」「ほんまに簡単やな!w」言われ続けた…1,900超“いいね”レシピ2025/09/14
-
【ハンバーグはもう一生これ!!】元店長がこっそり教える「びっくりドンキー」再現で大成功!「お店の味やん…」家族も絶賛!2025/08/18
-
DAIGOさん「最高です」【やっすい鶏むね肉→すぐ焼かないでー!!】「やわらかい」「大きなお肉〜!」子どもにも大人気♡猛烈に旨くなるワザ2025/09/14
-
混ぜただけ→「え!お店!?」【タサン志麻さん】“ツナ缶”のフランス風な食べ方【感動】とんでもなく美味しいい2025/09/14
特集記事
-
2025年07月31日
-
2025年04月18日
-
2024年08月09日PR
-
2024年05月02日
連載記事
-
2019年08月21日
-
2019年05月28日