我が家の新定番！今晩作りたい「めちゃ旨メインおかず」12選

日々ご飯を作っていると「今日は何作ろう？」と悩むことも多いですよね。そこで今回は、そんな時にお役立ちなメインおかずのレシピ特集をお届けします。ぜひチェックしてください。

塩とレモンの風味を堪能できるさっぱり唐揚げです。「しっかり漬け込む」「しっかり片栗粉をまぶす」「しっかり揚げる」この3点が美味しさの秘訣。ビールのおつまみにもぜひ。

磯の香りが食欲をそそるのり塩から揚げです。シンプルな味付けに海苔の風味がアクセント。冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりな一品です。

キムチの素＋豆板醤でピリッと旨辛に。衣はザクザクと食感が良く、一口食べたら止まらない美味しさです。辛いものがお好きな方は、お好みで豆板醤の量を増やしても◎。

餃子の皮の代わりにレンコンを使ったアレンジ餃子です。ジューシーな肉だねとシャキシャキのレンコンがベストマッチ！スナック感覚で食べられるので、大人から子供まで幅広い世代で楽しめます。

がっつり食べたい日にぴったりな餃子春巻です。おかずとしてはもちろん、ビールにも最高に合います。巻いた状態で冷凍保存も可能なので、多めに作っておくと便利ですよ。

コスパの良い豚こま肉を使った棒餃子です。シソの香りがさっぱり爽やかで、ついつい何個も食べてしまうかも。ポン酢＋辣油＋白胡麻の特製タレもぜひお試しください。

揚げ焼きで簡単に作れる鮭フライです。卵の代わりにマヨネーズを使うことで、衣付けの手間を軽減。サックサクの食感、鮭の旨味、タルタルソースの組み合わせが、最高においしい一品です。

カリッと揚げたタラと里芋に、醤油ベースのあんをかけていただく、秋冬の食卓にぴったりなあつあつメニューです。淡白なタラも、こんな風に調理すれば食べ応えのある一品に。できたての熱々を召し上がれ。

人気料理・アヒージョを鯖缶を使ってお手軽に。手軽に作れて見た目も華やかなので、お誕生日やクリスマスなど、特別な日の一品としてもおすすめですよ。

ジューシーで柔らかい豚バラ肉と、味しみしみの大根が絶品！甘辛くこってりした味付けがご飯とよく合い、お箸が止まらない美味しさです。大根は薄切り＆レンチンすることで簡単時短に。

ピリッと辛いスープが絶品！寒い夜に食べたいラーメン風スープ煮です。スープはごくごく飲み干したくなる美味しさ。〆に麺を入れても美味しいですよ。

旬のキノコとさつまいもをたっぷり使った、秋冬の食卓にぴったりなクリーム煮です。具だくさんでボリューム満点！彩も美しく、食卓が華やかになること間違いなしです。