道の駅「さんのへ」【三戸食堂 白山】の「川蟹ラーメン」実食レポ「味噌ラーメン？いや、醤油なんです！」

こんにちは！青森県八戸市で生まれ、15歳から青森市に移り住んで30年、青森県ヨムーノご当地アンバサダーでヨムーノライターのlovekuma_emilyです♪

津軽地方に住んでる私は自分の出身である南部地方のご紹介をなかなか出来ないので、今回は思い切って南部方面へ！

青森県と岩手県の県境にある、三戸郡三戸町（さんのへちょう）へ行ってきました。

山々に囲まれた三戸町で出会ったのは、ある食材で作られた濃厚スープのラーメン。醤油ラーメンなのに見た目は味は味噌ラーメンのように濃厚！！

ぜひ最後までご覧ください♪

青森市から2時間30分！道の駅【さんのへ】へ！！

気軽な気分でスタートした青森県三戸郡三戸町（さんのへちょう）の道の駅【さんのへ】までのドライブ。

地図見てください。地図の中央の青マルが私が暮らす青森市、そして右下の赤マルが三戸町。

青森県と岩手県の県境にある町です。

青森市を車で10：00に出発し、道の駅【さんのへ】へ到着した時刻は12:30。

想像よりも遠くて青森の広さをあらためて実感しました。

駐車場はほぼ満車でしたよ。

今回私が楽しみにしていたのは道の駅さんのへの、ふれあいハウス内にある「三戸食堂 白山」のラーメンです。

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★道の駅【さんのへ】

• 住所: 青森県三戸郡三戸町大字川守田字西張渡39-1
• 電車:青い森鉄道・三戸駅から車で約10分、私が暮らす青森市からは車で2時間30分かかりました。
• 休館日:12月31日、1月1日
• 営業時間:4〜10月　9:00〜18:00、11〜3月（平日）　9:00〜17:00、11〜3月（土日、祝日）　9:00〜17:30

※ 道の駅【さんのへ】内「三戸食堂 白山」営業時間：11:00〜16:00

※ふれあいハウスと三戸食堂白山の営業時間が異なります。

道の駅さんのへ「お食事」

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道の駅内にある「三戸食堂 白山」は、三戸町にある老舗料理店「割烹 白山」が手がける食堂で、郷土料理の川蟹すいとんが看板メニューです。

今回はこちらの川蟹を使ったラーメンを食べに2時間30分かけてやってきました！

濃厚スープに驚き！全部飲み干したい川蟹ラーメンとは！？

ふれあいハウスへ入って左側奥に三戸食堂白山があります。人気メニューの川蟹すいとんの看板が目印です。

先に券売機で注文です。今回私が気になっていた川蟹ラーメンのとなりのハーフ海鮮セットも気になりましたが、今回は小ライス付きの川蟹ラーメンにしました。

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• 川蟹ラーメン小ライス付き
• 価格:1,400円（税込み）

※セルフサービスが基本です。

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濃厚ポタージュのようなスープのラーメン

こちらが川蟹ラーメンです。小ライスにはタネのとられた梅干しがのっています。

スープは味噌かな？と思うほど濃い色をしていますよね。

ところがこれ、味噌ではなく醤油味なんです！

お店の方にお話をうかがったところ、この濃厚な色は川蟹の身や脂、蟹みそなどが溶け込んでいるからなのだそう。

まるでポタージュのような濃厚さで、飲むというより「食べるスープ」と表現したくなるほど川蟹のうまみがギュッと詰まったぜいたくな味わいです。

チャーシューではなくすいとん！

喉越しの良いすいとんがチャーシューのかわりにのっていました。

私の母親がよくすいとんを作ってくれたんです。ずいぶんとすいとんを食べる機会は減ってしまい、なんだか懐かしくて味わって食べました。

岩のり？え！？青じそだった！

岩のりが入っているのかと思ったら青じそでした。

ラーメンにしそは初めてだったので驚きました。ほうれん草も入ってましたよ。

たっぷりスープをからめていただきます！！

さぁ、少し太めの麺に濃厚な川蟹スープをたっぷりからめていただきます！

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• リアル友人におすすめできるか度：★★★★★

理由：川蟹の味が濃い！！ポタージュをいただいているような濃厚なスープに麺がよく合ってます。そして青じそ？と思いましたが、その青じそが濃いスープの箸休めのような感じになって美味しい！！そしてすいとんがツルッと喉越し最高。私ワンタンが好きなので、すいとんも好きに決まってます（笑）。ご飯の上の梅干しは酸っぱすぎず食べやすかったです。ご飯にスープをかけて雑炊風にして食べました。津軽地方は煮干しラーメンが多いですが、川蟹スープのおかげで新しいラーメンの世界が広がりました。割烹料理のお店が丁寧に作ったスープ、ごちそうさまでした！

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青森県に生まれ46年、今回初めて足を踏み入れた三戸町。

美しい山々に囲まれ紅葉したらどんなに感動するだろうと思いながらドライブしました。青森県は本当に広い！まだまだ訪れたい町や村があります。

せっかく青森県でヨムーノライターとして活動しているので、青森県の40市町村を訪れて地元でしか味わえない美味しいものをご紹介していければと思います！

これからもお楽しみに♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

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