臭みなし！「サバ缶スープ」の美味しいレシピ！冨永愛さんなら説得力がハンパない...

こんにちは、家事はなるべく簡素化したいヨムーノライターのきなこです。

おうちで食事をするのが当たり前のわが家では、日々のメニューがマンネリ化しがちです。 そんなときに助かるのが、人気テレビ番組「家事ヤロウ!!!」の超簡単レシピ。

自宅にあるものや手に入りやすい材料を使ったレシピが多いので、献立に迷ったときによく利用しています。

そこで、今回は家事ヤロウ!!!で紹介された、富永愛さんのレシピ「サバ缶スープ」を作ってみたいと思います。

【家事ヤロウ】冨永愛さんの『サバ水煮缶のキムチスープ』

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• 好みで「鶏ガラスープの素」などを入れる

材料・作り方はフォロワー260万人超えの「家事ヤロウ!!!」公式インスタグラムを参考にしました。 ちなみに2022年9月上旬時点で1.2万いいね!がついているレシピです。

『サバ水煮缶のキムチスープ』を作ってみた!

それでは早速、レシピにそって作っていきたいと思います。

①舞茸を食べやすい大きさに手でさき、長ネギは斜め切りにする。

今回はチューブ生姜を使用しますが、生の生姜ならここですりおろしておきます。

② 鍋にごま油を入れて熱したら長ネギ、舞茸を入れてしんなりするまで炒める。

③ キムチ（100g）を入れ軽く炒めたら、水を加え沸騰させる。

④鯖の水煮缶、生姜、八方だし(今回は麺つゆ)を加え、軽く煮込んだら完成。

最初に材料を切ったり分量を計って用意しておけば、調理時間は5分もかかりませんでした。

また「お好みで鶏ガラスープの素などを入れる」とありますが、私は先に味見をして、もう少しコクがほしかったのでティースプーン1杯くらいを仕上げに入れました。

あくまで個人の感想ですが、あっさり和風がよければそのままで、韓国風にしたければ鶏ガラスープをプラスするとよいと思います。

このあたりはその日の気分で変えられるのもいいですね。

『サバ水煮缶のキムチスープ』を食べてみた感想

お使いのキムチの辛さによっても変わると思いますが、スープの辛さはマイルドでサバの魚臭さもなくおいしいです。

正直、長ネギ1本は多いかと思いましたが、火が入るとカサも減るのでちょうどいい量ですね。

また、舞茸は大きめに裂くとより歯ごたえが残って◎。

具だくさんなので、とっても食べ応えがあって満腹感もありますよ。

豆腐を入れてスンドゥブ風にアレンジ

もちろんそのままでも十分おいしいのですが、ここに絹豆腐を入れてスンドゥブ風にアレンジしてみました。

鶏ガラスープを入れた後、仕上げに豆腐を入れるだけと簡単ですが、さらに満足感が出ておいしいです。

特にご飯との相性がよく、スープに浸しながら食べるのが個人的には好きでした。

他にも、インスタグラムでのコメント欄には「キノコを色々入れても食べ応えがありおいしかった」といった声もあったので、アレンジは自由にできそうです。

『サバ水煮缶のキムチスープ』は満足感のあるスープ

家事ヤロウ!!! で紹介された「サバ水煮缶のキムチスープ」は簡単にできて、満足感のあるスープです。

しかもたんぱく質や食物繊維、カリウムなどが手軽においしく摂れるので、ダイエットにも◎。 何より富永愛さんが作っているレシピだと説得力がハンパないですよね(笑)

気になった方はぜひ作ってみてはいかがでしょうか。