【平野レミさん】大胆すぎて"罰ゲーム"かと思った！「そうめんの超絶ウマ～い食べ方」めんつゆに戻れない

こんにちは、管理栄養士でヨムーノライターのmihoです。

暑い時期の定番メニューそうめん。
しかし休日にそうめんが続くと、『またそうめん？』と家族からクレームが......なんてことはないでしょうか？

今回はそんなそうめんに飽きてしまった方におすすめな、新しすぎるタレをご紹介していきたいと思います！

罰ゲーム？？平野レミさん考案【ミルクティーdeめんつゆだれ】

今回ご紹介するのは、NHK「スタミナ家族に福きたる！平野レミの早わざレシピ」で平野レミさんが披露していたそうめんだれ2種類です。

まずは「ミルクティーdeめんつゆだれ」から......え！罰ゲームですか！？(笑)

かなり不安なのですが、レミさんを信じて作っていきたいと思います。

材料（1人分／作りやすい分量）

• 市販のミルクティー...大さじ6(90cc)
  
• しょうゆ...大さじ1+1/2～
• 青じそ...4～5枚
• おろししょうが...少々
  

作り方➀青じそを刻む

青じそはみじん切りにしておきます。

作り方②すべての材料を混ぜる

小皿やボウルですべての材料を混ぜ合わせたら完成です。

材料からして美味しそう！平野レミさん考案【トマトだれ】

お次は、イタリアンな雰囲気漂うトマトだれを作っていきます。

材料（1人分／作りやすい分量）

• トマトジュース(有塩)...1缶(160ml)
• オリーブ油...小さじ1
• おろしにんにく、塩...各小さじ1/2
  
• 生クリーム...適量
• バジル...1～2枚
  

作り方➀バジルをちぎる

バジルの葉は、手で細かくちぎって下さい。包丁で刻むよりも、香りや風味が良く仕上がります。

作り方②すべての材料を混ぜる

小皿やボウルですべての材料を混ぜ合わせたら完成です。

2種類のタレで、いざそうめん実食！まさかの味に衝撃！！

早速2つのタレにそうめんをつけていただきます。

まずは材料の段階から気になっていた『ミルクティーdeめんつゆだれ』をいただきます。

ん？......お、美味しい！

大葉と生姜の風味が強く、後から紅茶の心地よい渋みが広がる感じです。

ミルクティーの甘みが邪魔しそうな気がしていましたが、甘さは全く気にならず、言われなければミルクティーとも気づきません！

紅茶の風味と薬味の香りが絶妙で、とても素人には考えつかない味の仕上がりだと感じました！

トマトダレは思いっきりイタリアンやん！

次にトマトダレを実食です。

トマトダレは一口食べると、そうめんが一気にイタリアンな雰囲気に！

トマトジュースを使っているので、とても濃厚ですが、生クリームでまろやかさもプラスされ、しっかりそうめんに味が絡みます。まるでカッペリーニを食べているかのようでした。

バジルも生のものを使っているので、香りがしっかり感じられます。これは女子ウケ間違いなしの味ですね！

アレンジだれでマンネリそうめんを打破！

今回ご紹介した平野レミさん考案のそうめんだれ。レシピと言っても、ほぼ材料を混ぜるだけなので、とっても簡単に作れちゃいますよ。

このタレがあれば、毎回めんつゆで飽きてしまうそうめんも、おいしくいただけそうですよね。

特にミルクティーだれはなかなか勇気がいるかもしれませんが、だまされたと思ってぜひトライしてみて下さいね。