夏は「おろし」が旨い！10分で作れる「おろしたっぷり絶品レシピ」12選

暑い夏は「大根おろし」と一緒においしく食べられる「おろしたっぷり料理」で乗り切りませんか？ぱぱっと10分以内で作れてさっぱりおいしいので、夏の食卓におすすめ！旨みたっぷりの絶品レシピをご紹介します。

豚ばら肉と茄子を甘酸っぱく炒め合わせ、大根おろしをたっぷり添えていただく一品。使う油は小さじ2杯なので、くどくならずさっぱりおいしくいただけます。豚肉と茄子のみ冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

豚ばら薄切り肉ともやしで、絶品おかずが作れます。豚肉は柔らかジューシー、もやしはシャキシャキ。旨辛く味付けした具材に大根おろしを絡めて食べると、ご飯がもりもり進みます。

旨みたっぷりの甘辛い鶏むね肉と茄子に大根おろしをかけた一品。鶏肉はしっとり柔らかく、茄子はとろとろに仕上がります。にんにくの効いた旨だれも絶品。男性や子供ウケも抜群です。

こんがり焼いた厚揚げに大根おろしを乗せて、ポン酢と薬味などをトッピングした絶品おかず。肉類を使わず簡単に作れてとってもヘルシー。さっぱり爽やかな味わいで、夕食の副菜やビールのお供に便利です。

豚ばら肉と茄子を使って作れる簡単レンチンおかず。豚肉と茄子をまとめてレンジ加熱できるので、火を使わず調理もラクラクです。大根おろしと蒸しだれをたっぷりかけてお召上がりください。※加熱時間は調理時間10分から除きます。

鶏ささみと大根を使ってぱぱっと5分！レンチンして和えるだけで、旨みたっぷりの一品が完成します。柚子胡椒がピリリときいた爽やかなポン酢味がおいしく、やみつきになる味わいです。

大根おろしとツナでさっぱりと食べられる冷たい和風パスタ。麺つゆのシンプルな味付けです。パスタを茹でる間に大根おろしや刻み大葉を用意しておけば時短に！お好みで、粗びき胡椒を振ってどうぞ。

さっぱりした麺料理を食べたいときにおすすめのレシピ。豚肉をサッと茹でるのがポイント。ポン酢だれを吸った大根おろしまで絶品です。半熟卵やねぎをトッピングしていただきます。

トマトと水菜とツナをさっぱりおいしく組み合わせた冷製和風おろしパスタ。肉類なしでも栄養がしっかり摂れるので、食欲がない日におすすめです。ポン酢と麺つゆを使うので、味がピタリと決まります。

手軽なちくわでサッと一品追加したいときにおすすめのレシピ。ちくわに片栗粉をまぶして香ばしく焼き、大根おろしを盛って麺つゆだれをかければ出来上がりです。生姜と刻みねぎをかけてどうぞ。

安い豚こま肉と豆苗で作れるコスパ抜群のおろしたっぷり料理。甘酸っぱいおろしだれには青ねぎや生姜が入っているので風味が良く、風邪予防などの薬膳効果も期待できます。

サバの水煮缶と夏野菜でサッと作れる簡単おかず。大根おろしとポン酢の効果で、さっぱりとした味わいに仕上がります。火を使わず簡単においしく作れるので、すぐ一品追加したいときに便利です。