鶏むね肉をフル活用！食費をガッツリ抑える「8日分の節約献立」

スーパーでお安く購入できる「鶏むね肉」は、節約時の心強い味方ですよね。けれど、パサつきが気になったり、物足りなさがあったりと、マイナスイメージを抱く人も多いのでは？

そこで今回は、そんなイメージを覆す鶏むねレシピを一挙ご紹介しちゃいます。サブおかずと合わせた、献立形式のレシピを8日分ご用意しました。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

スティック状にカットしたむね肉を、青じそを加えた衣でサクッと揚げた、夏にぴったりな唐揚げです。旨塩味と青じその香りがベストマッチ！おつまみにもぴったりな一品です。

一口サイズにカットしたトマトとアボカドを、わさび醤油たれで和えた簡単副菜です。トマトの爽やかな旨味、濃厚なアボカド、わさびの辛味がベストマッチ。糖質制限中にもぴったりな一品です。

サクサク＆ふわふわのW食感が楽しい絶品揚げ鶏。揚げ焼きしたお肉に、ガーリックマヨソースを絡めることで美味しさが格段にUP！ビールのおつまみにもぜひ。

ちょっとした小鉢にちょうど良い豆苗と人参の胡麻和えです。ごま油を加えることで風味良い味わいに。豆苗を使うのでコスパも抜群です。

しそ入りのピリ辛南蛮酢にむね肉を漬け込んだ、さっぱりかつ食べ応えのある一品です。お肉と野菜を一緒に摂取できるので栄養バランスもバッチリ。揚げ焼きなので後片付けも楽々です。

お子さんのおやつやお弁当のおかずにもぴったりな、かぼちゃの照り焼きです。油でカリッと焼いて食感にアクセントを。

甘酸っぱい味付けがクセになる、むね肉のハニーマスタードチキンです。冷めてもふわふわ＆美味しさが続くので、お弁当のおかずとしても最適です。

がりっざくっ！硬めの食感がクセになるのり塩フライドポテトです。お店で食べるようなフライドポテトが自宅で再現できるこちらのレシピ。おつまみやパーティーにもぴったりな一品です。

香ばしく焼き上げたむね肉のソテーを、お醤油＋レモン果汁で作る洋風ポン酢で味付けし、仕上げに生トマト&大葉入りのソースをたっぷりと。これからの季節にちょうど良い、さっぱりと食べ応えのある一品です。

ブロッコリーを一株丸ごと使った絶品サラダ。シーザーサラダ風の濃厚な味付けで、ブロッコリーがもりもり食べられます。洋風献立の日に大活躍なレシピです。

豚肉の代わりに鶏むね肉を使用した、ヘルシーかつコスパの高い一品。お野菜たっぷりで栄養バランスも◎。ケチャップベースの甘酢なのでお子様でも食べやすいですよ。

たったの3分で作れちゃう本格チョレギサラダです。特製ドレッシングはポン酢を使って簡単お手軽に。野菜がもりもり食べられる、栄養バランスの良い一品です。

こんがり焼いたむね肉が絶品！甘酸っぱいたれをかけたいただくので、これからの暑い季節にもぴったりな一品です。お好みで輪切り唐辛子をちらして召し上がれ。

オイスターソースを加えて濃厚な味わいに仕上げたきゅうりの和え物です。ポン酢で酸味のアクセントをプラスし、奥ゆきのある味わいに。お好みで生姜チューブを加えても◎。

甘辛い味つけでご飯もビールもすすむ絶品ヤンニョムチキン。こってり美味しい甘辛なタレと、こんがり焼いたむね肉の組み合わせが最高に美味しい一品です。下味の段階で冷凍保存も可能です。

ごま油の香り、コーンの甘さと食感、ツナの旨みがベストマッチ！ほうれん草が苦手なお子様でも食べやすい、新感覚のナムルです。カラフルな見た目が食欲をそそり、お弁当にもぴったりな一品です。