ヤバイお金がない...そんな日に！食費をぐ〜んとカット「節約レシピ」12選

給料日前や出費の多い月は、気づけば「ヤバイ、お金がない...」と焦ってしまうことも。こちらでは金欠ピンチを助ける、「節約レシピ」をご紹介します。食費をぐ〜んとカットできる、最強メニューが揃っているので必見です。

ガッツリ食べられるメイン料理やおつまみ、サラダまでメニューも豊富なので、さまざまなシーンで活躍するはず。金欠の日こそ自炊を心がけて、美味しく・楽しく節約生活をSTARTしましょう。

子供の胃袋をガッツリ掴む、ボリューム満点のハンバーグ。とろんと卵×肉汁たっぷりのハンバーグの組み合わせは、思わず悶絶する美味しさです。お財布ピンチの日に嬉しい、節約レシピです。（調理時間：20分※肉だねを冷やす時間は除く）

家族みんなで争奪戦確定の、めちゃうまチンジャオロース。野菜もお肉もバランスよく食べることができ、内側からスタミナチャージできるはず。コスパもボリュームも文句なしの、一押し炒め物料理です。（調理時間：10分）

節約食材“鶏むね肉”をフル活用した、絶品ステーキ。和風ベースのこってりした味付けで、白ごはんもモリモリ進みます。食べ盛りキッズも大満足できる、ボリューム満点のメイン料理です。（調理時間：15分）

もっちり＆ぷるんのW食感が楽しい、やみつきおつまみ。コスパもバッチリなので金欠ピンチの日も安心。最悪感ゼロで楽しめる、ヘルシーレシピです。もちろんビールとの相性もバッチリ。（調理時間：10分※粗熱をとる時間を除く）

夏の家飲みを盛り上げてくれる、旨味たっぷりのおつまみ。ふわふわのはんぺん×ジューシーなベーコンのバランスは、思わずほっぺたが落ちる美味しさ。缶チューハイやサワーなど、お好みのお酒と一緒に召し上がれ。（調理時間：10分）

食材はコスパ抜群の“ちくわ”のみ。ぱぱっと10分で作れる、スピード＆節約磯部揚げ。少なめの油で調理できるため、後片付けもとにかく楽チン。夏の家飲みを格上げしてくれる、やみつきおつまみです。（調理時間：10分）

コンロもレンジも使用しない、ぱぱっと冷奴。冷んやり美味しい豆腐×ピリ辛なツナキムチのコンビは、家族みんなから大好評。暑い日にも嬉しいさっぱりレシピです。箸休めの一品としても◎。（調理時間：1分）

「料理が苦手...」そんな方も安心して作れる、簡単中華炒め。ふわふわの卵とフレッシュなトマトのバランスは最高。彩りもバッチリなので、食卓に並べるだけで華やかな印象に仕上がります。もちろんコスパも120点。（調理時間：10分）

金欠ピンチを助けてくれる、家計に優しい野菜炒め。冷凍庫で1ヶ月保存もできるので、たくさん作ってお弁当のおかず＆おつまみに使い回してもGOOD。食材の旨みがぎゅっと濃縮された、コクうまおかずです。（調理時間：10分）

「野菜をたっぷり食べたい」そんな日はコレ。4種の野菜が入った、栄養満点マリネです。隙間時間に作り置きしておけば、好きなときに食べられるのでおすすめ。メイン料理の付け合わせにも役立ちます。（調理時間：10分）

春雨のつるんと食感＆中華風の濃厚な味付けがやみつきに。レンジ任せでぱぱっと作れる、お手軽春雨サラダです。お財布に優しい食材を組み合わせているので、食費も上手にカットできるはず。家族ウケもバッチリです。（調理時間：5分※あら熱を取る時間を除く。）

メイン料理に負けないボリュームが魅力。野菜が苦手な方も美味しく食べられる、絶品＆おしゃれなデリ風サラダ。仕上げに粉チーズをプラスすることで、コクが増して美味しさUP。やみつき間違いなしの一品です。（調理時間：10分）