旬のズッキーニを味わい尽くす♡旨みたっぷり「ズッキーニの絶品レシピ」12選

旬のズッキーニが安く出回り始めました！生で食べてもおいしく、火を通せばとろとろジューシー。ズッキーニの旨みをとことん味わい尽くしてみませんか？ご飯やお酒が進む絶品レシピをご紹介します。

調理時間10分程度で香ばしいカレー風味のフリットが作れます。天ぷら粉を使った衣なので、失敗なくサクサクに仕上がります。かじると、お口の中でズッキーニの旨みがじゅわっとあふれて超絶品。

ズッキーニに海老とベーコンを加えてペペロンチーノ風の味付けに仕上げた炒め物レシピ。ジューシーなズッキーニに海老とベーコンの旨みが絡んでおいしく、ビールがぐいぐい進みます。

たったの3分で、あっという間に鰹醤油味の絶品ナムルが作れます。ズッキーニを生のままさっぱりおいしく食べられるので、あともう一品追加したいときにおすすめ。副菜はもちろん、ビールのお供にも便利です。

とろとろズッキーニとホクホクじゃがいものコラボが光る絶品おかず。簡単な下ごしらえをしたらオーブントースターにお任せ。濃厚なツナマヨチーズで旨みたっぷりに仕上げます。

生ズッキーニにツナをプラスし、爽やかなレモン醤油で和えたサラダ。塩揉みしてから水気を切って調味するので、しんなり柔らかな食感に仕上がります。オリーブオイルと黒胡椒の風味が良く、箸が止まらないおいしさ。

フライパン調理でぱぱっと5分！ズッキーニがコンソメカレー味の絶品スティックフライに変身。さくさくスパイシーな衣がズッキーニの旨みを引き出します。おやつやおつまみに便利なレシピです。

ズッキーニと鶏もも肉を使って10分で作れる、にんにくチーズ味のスタミナ炒め。夕食メインにズッキーニを取り入れたいときにおすすめです。鶏肉もズッキーニも香ばしくて柔らかジューシー。

ズッキーニだけで、さっぱりとした旨塩味のきんぴらが作り置きできます。拍子切りにしてからごま油で炒め、鶏がらスープの素と塩で調味すれば出来上がり。冷蔵で3日ほど保存可能です。

ごま風味の甘酸っぱい酢醤油だれをつけながらいただく、チヂミ風ズッキーニ。輪切りにしてから小麦粉と卵をまぶし、オリーブオイルでこんがりと焼けば完成です。衣づけの前に塩胡椒をまぶすとお弁当にもおすすめ。

豚ばら肉でズッキーニをくるりと巻き、甘辛醤油だれをこってり絡めた絶品おかず。男性にも子供にも喜ばれる味付けで、ご飯がもりもり進みます。七味唐辛子を振るとビールのお供にもうってつけです。

ズッキーニにマヨチーズとベーコンを乗せてトースターでジューシーに焼き上げた一品。ズッキーニの旨みがじゅわっと引き出されておいしく、ビールやワインに良く合います。家飲みのお供にぜひどうぞ。

ズッキーニをオリーブオイルで焼いて麺つゆに漬けるだけで、おいしい作り置きが仕込めます。じっくり焼いたズッキーニがとろとろで旨みたっぷり。つめたく冷やしても絶品です。冷蔵で3～4日ほど保存可能。