金欠ピンチに大助かり！安くて美味しい「7日分の節約献立」

なるべく食費は抑えたいけれど、物足りないのはイヤ！そこで今回は、節約と食べ応えを叶えてくれる「一週間分の節約献立」をご紹介します。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

コスパのよいむね肉をマヨネーズ×白だし×鶏がらのシンプルな味つけでいただく、夏にぴったりなさっぱりおかずです。マヨネーズのおかげで、パサつきやすいむね肉がふっくら柔らかく仕上がります。

調理時間はたったの5分！あと一品にも便利な、ほうれん草のサラダです。ツナとコーンをプラスすることで、お子様でも食べやすい一品に。冷蔵で2〜3日保存できるので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。

夏野菜と鮭を使った、食べ応えのあるメインおかずです。表面はカリッと食感が良く、甘いタレとコク深いバターが絡んで、一口食べたら止まらない美味しさ。魚やズッキーニが苦手な方でも食べやすい一品です。

ニンニクとポン酢の最強コンビで味付けした、しいたけの炒め物です。短時間で作れて満足感も◎。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。

ピリ辛味がクセになる担々麺風うどん。肉味噌はレンジで作れるのでとってもお手軽。干しエビを加えることで、風味とコクが良くなり、時短料理とは思えないクオリティに仕上がります。

ごま油と鶏ガラを加えた中華風のお味噌汁です。豚肉の旨味が溶け出したスープが絶品で、ごくごく飲み干したくなるかも？お好みですりゴマを散らして召し上がれ。

定番の生姜焼きにバターとレモンをプラスして新感覚の味わいに！爽やかな香りの中にもコクと旨味が広がり、仕上げの黒胡椒のスパイシーなアクセントも◎。ぜひお試しください。

スライスしたトマトに薬味をたっぷりのせていただく、暑い季節にぴったりな副菜です。トマトの旨味、薬味とごま油の風味があいまって、やみつきになる美味しさです。

ふわふわ食感がクセになるはんぺん入りのエビカツです。はんぺんを加えることで、少量のエビでもボリュームアップ！パンにサンドして食べても美味しいですよ。お弁当のおかずにもぜひ。

お野菜たっぷりで栄養満点、彩り鮮やかなイタリアンオムレツです。具材をケチャップで炒めることで、味がぼやけるのを防ぎます。野菜は冷蔵庫にあるものでアレンジしても◎。

シャキシャキした食感が楽しい、長芋と豚こまと水菜のポン酢炒めです。かつお節を加えることで旨味アップ。長芋と水菜は最後に加え、余熱で調理するのがポイントです。

サクサク食感と舞茸の旨味がベストマッチ。シンプルな味付けですが驚くほどの美味しさで、リピ間違いなしです。おつまみにもおすすめですよ。

電子レンジで手軽に作れる、中華の定番・よだれどり。市販の焼肉のたれをベースにした手作りだれが絶品で、まるでお店のような味わいに。お好みでラー油をたらして召し上がれ。

箸休めにもぴったりな、さっぱり美味しい中華風サラダです。もやしは「水から茹でる」「熱いうちに調味料を揉み込む」、この2つがポイント。こうすることで、シャキシャキ食感＆味しみしみに仕上がります。