もうパサつかない！節約にも◎「鶏むね肉ボリュームレシピ」12選

いろんなものが値上げになり、家計が厳しくなっているご家庭も多いでしょう。食事での節約を助けてくれるのが、安くてもおいしい「鶏むね肉」。しかし、鶏もも肉と比べるとパサつくし味は落ちるかな…と感じていませんか？

その悩み、解決します！鶏むね肉でもパサつかず、ボリューミーでおいしいレシピを大特集。おいしく節約できる「鶏むね肉レシピ」を見ていきましょう。

マヨネーズでこってり味に焼いた鶏むね肉は食べごたえがあります。マヨネーズで下味をつけるのが、しっとりやわらかくなるポイント。仕上げにもマヨをたっぷりとかければ、大人も子どももよだれが止まりません。

バーベキュー風に味つけする、食欲そそる鶏むね肉炒め。ほくほくのじゃがいもをプラスして、粉チーズをアクセントに加えます。こちらもマヨネーズで下味をつけることで、しっとりやわらかい食感に。

シャキシャキとしたれんこんを加えて、食感も楽しいレシピ。切り方を工夫するなど、やわらかくなるテクニックを取り入れています。辛さがない粒マスタードを使うことで、子どもでも食べやすい味に。

ザクザクとした衣の食感がたまらなくおいしい竜田揚げは、手作りのシーザードレッシングをかけて、こってり味に仕上げます。鶏むね肉をたたくことでやわらかく。分量など詳しいレシピはインスタをチェック！

オレンジの爽やかな風味が鶏むね肉のうまみを引き出してくれるレシピ。甘いマーマレードを使って酸味を控えめにすると、子どもでも食べやすい味になります。一口サイズに切って食べやすくすれば、お弁当のおかずにも◎。

焼き鳥屋さんで食べられるような、香ばしいチキン料理がこちら。塩だれに漬け込んで、焼き上げて作ります。鶏肉にちょっとのお酢を加えることでしっとりします。鶏むね肉にフォークをさしておくのもお忘れなく。

よだれ鶏は本格的な中華料理のひとつですが、電子レンジだけで簡単に作ることができます。ピリッと辛く、きゅうりやもやしのシャキシャキとした食感も爽やかで、暑い日にもぴったりです。

さっぱりとした鶏むね肉に、チーズやベーコンを挟むと、ジューシーな味わいになります。揚げ焼きにすればチキンカツのできあがり。そのままでもおいしいですが、ソースや辛子で味を変化させるのもオツ。子どもも好きな味です。

食べごたえがありながらも、さっぱりと鶏むね肉を食べたいときには、レンジで蒸してはいかが？下味をつけたらレンジでチンして、放置して余熱で火を通すだけで調理完了。疲れていて料理を作る気力がないときにもおすすめの簡単レシピです。

調味料に一晩漬けておくことで、しっとりとやわらかい食感の蒸し鶏ができあがります。長ネギをたっぷりと入れた香味ソースは、レンジで作れるお手軽レシピ。安価な鶏むね肉とは思えないほどじゅわっとするので、ぜひお試しあれ。

外はカリカリ、中はジューシーな鶏むね肉の蒸し焼き。均等に火が通るよう、分厚い部分には切れ込みを入れます。皮目は鶏むね肉を抑えながら焼くのがポイント。あとは蒸し焼きすれば、ジューシーに仕上がります。

鶏むね肉を串に通せば、おうちでも焼き鳥屋や居酒屋気分を味わえます。いろんな具材をのっけて、味のバリエーションも楽しみましょう。チーズ＆刻み海苔、味噌＆マヨ＆ネギ、大葉＆梅肉…あなたはどれがお好き？ぜひお酒のお供に。