油は少なくていいんです♡フライパンで超簡単「ラクうま揚げ焼きレシピ」12選

食用油が高くて揚げ物へのハードルが上がってしまった！そんなときは、フライパンと少量の油でサクッとおいしく作れる「揚げ焼き」がおすすめ。夕食・おつまみ・お弁当などに便利な絶品レシピをご紹介します。

揚げ焼き調理が終わった後のフライパンは、ほんの少し油が残っている状態です。おすすめの処理方法は、冷めてからペーパーや吸油アイテムを使って吸い取り、ゴミ箱にポイするだけ。ノンストレスで処理完了です。

香ばしくてジューシーな揚げ鶏に生姜入りおろしだれをかけた一品。フライパンに5ミリの油でカリカリに揚げられます。鶏むね肉でおいしく作れるので、とっても経済的。揚げ鶏のみ2日ほど冷蔵保存可能です。

簡単な10分調理で、皮パリパリ中とろとろの春巻きが作れます。春巻きの皮で大葉とチーズとカニカマを巻き、フライパンでこんがり揚げ焼きすれば出来上がり。お好みでレモンやマヨネーズを添えていただきます。

安い豚こま肉でカレー風味の竜田揚げが作れるレシピ。ほんのりスパイシーな風味が食欲をそそり、オリーブオイルで揚げ焼きするので香りも豊かです。男性や子供に喜ばれる味付けで、ビールもご飯も進みます。

鶏もも肉とごぼうを揚げ焼きして、生姜風味の甘辛だれをしっとり絡めた絶品おかず。たれに酢が入っているので、旨みとコクがあって後味さっぱり。冷蔵・冷凍保存も可能なので、作り置きにもおすすめです。

大さじ1杯の油で、カリッとジューシーな油淋鶏が作れます。ねぎとごまたっぷりの甘酢だれが絶品。鶏もも肉に下味をつけて片栗粉をまぶし、低温スタートで皮目から焼くのがおいしく仕上げるコツです。

むき海老と厚揚げを使ってぱぱっと10分！食べた瞬間に旨みが広がる絶品海老カツが簡単に作れます。タネの材料を混ぜてパン粉をまぶして揚げ焼きするだけなので、面倒な下準備が不要です。

豚こま肉で超簡単に作れる、旨みとコクのある香ばしいミニカツ。肉だねをポリ袋で作ってパン粉をつけ、大さじ3杯の油でサクッと揚げ焼きすれば完成です。冷蔵・冷凍保存可能なので、お弁当用の作り置きにも便利。

鶏むね肉を使って、磯の風味豊かな「のり塩フライ」が作れます。にんにくをきかせた旨塩味でおいしく、ビールのお供にもぴったり。片手でつまんでパクパク食べられるので、子供用おやつにもおすすめです。

ちくわとカニカマを香ばしく揚げ焼きした磯辺揚げ。安くて手軽な食材で、旨みたっぷりの一品が出来上がります。衣にマヨネーズを混ぜるのがサックリ仕上げるコツ。

鶏むね肉でササッと手早く作れる竜田揚げ。鶏肉に醤油とにんにくを揉み込んで5分置き、片栗粉をまぶしてから片面2分ずつ揚げ焼きします。漬け込み不要なので、すぐ揚げ物が食べたいときに重宝するレシピです。

塩サバをこんがり揚げ焼きし、甘酸っぱいごまだれを絡めた一品。下味と甘酢だれ効果で臭みが抑えられて、子供にも喜ばれる味わいに。大葉を巻いて食べると香りも爽やかになり、さらにおいしくいただけます。

ヘルシーな厚揚げを使って作れる、サクサク＆もっちり食感の唐揚げ。包丁を使わない簡単調理で、10分程度で出来上がります。生姜のきいた醤油味がおいしく、ビールのお供にもうってつけの一品です。