「きゅうり」で簡単5分！ぱぱっと仕込める「きゅうりの作り置き」12選

パリポリ食感がたまらない「きゅうりの作り置き」を仕込んでみませんか？作業時間わずか5分なので、スキマ時間にサッと仕込んでおくことができます。きゅうりでおいしく作り置きできる絶品レシピをご紹介します。

キムチ風の味付けがやみつきになる、きゅうりの韓国風サラダ。コチュジャンとにんにくをきかせた旨辛い味付けがおいしく、箸が止まらなくなります。ポリ袋ひとつで仕込めて、半日ほど寝かせるだけなので超簡単。

棒状に切ったきゅうりをポリ袋に入れて調味だれを揉み込むだけで、保存の利く一品が仕込めます。にんにく風味の甘酸っぱい醤油味が馴染んで超絶品。冷蔵で4～5日ほど保存可能です。

ポン酢を入れてさっぱり仕上げた塩昆布風味の浅漬けレシピ。きゅうりをポリ袋に入れて麺棒で叩き、手で割ってから使うので包丁不要。昆布の旨みとポン酢だれがしっかり馴染みます。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

きゅうりに切り干し大根をプラスし、ポリポリ楽しい歯ざわりに仕上げた中華風浅漬け。切り干し大根を戻さず使える作り方なので、旨みたっぷり＆スピーディー。漬けて40分くらいからおいしくいただけます。

きゅうりを叩いて割って、ピリ辛合わせ調味液に漬けるだけ！とても簡単においしいピリ辛きゅうりが仕込めます。調味料が全て同量なので覚えやすく、包丁も使いません。肉料理の付け合わせに便利な一品です。

ごまと鰹の風味豊かな中華風浅漬けレシピ。塩揉みから仕込みまで保存袋ひとつで作れるので、包丁もまな板も不要です。1時間ほどで食べられますが、半日から一晩置くと味がしっかり馴染みます。

韓国海苔をしっとり馴染ませて旨みたっぷりに仕上げた一品。シンプルな味わいの旨塩味がおいしく、ついつい箸が進みます。ミネラルがしっかり摂れて低カロリー＆ヘルシー。晩酌用の作り置きにいかがですか？

旨みと酸味のバランスが爽やかな和え物レシピ。ツナと梅と塩昆布を加えてポン酢などで調味する純和風の一品です。みょうがを入れて香り良く仕上げ、やみつき度満点の味わいに。冷蔵で3～4日ほど保存可能です。

乱切りにしたきゅうりをわさび入りのポン酢に漬け込んだ作り置き。叩いたり塩揉みしたりする手間がなく、ポリ袋ひとつで簡単に仕込めます。1時間くらいから食べられますが、一晩置くと味が馴染んで絶品です。

レモンとオリーブオイルの香りが爽やかな洋風きゅうりナムル。塩気をきりっときかせているので、お酒にも良く合います。さっぱりとした一品で晩酌したい日に便利。冷蔵で3～4日ほど保存可能です。

保存袋できゅうりを丸ごと漬け込める簡単な浅漬けレシピ。輪切り唐辛子や生姜を入れて漬け込むので、香りがとっても爽やかです。冷蔵で1時間～1晩ほど置いてからお召上がりください。

叩いたきゅうりを甘酢醤油だれで和えたナムル風の作り置き。生姜・にんにく・ごまがきいて旨みたっぷり。作り立てもおいしいので、すぐ一品ほしいときにも重宝します。冷蔵で2～3日ほど保存可能。