子供もパクパク食べてくれる!簡単・美味しい「お魚レシピ特集」13選
- 2022年05月09日公開

マンネリ解消!お魚レシピ特集
「魚料理のレパートリーが少ない」「そもそも魚はちょっと苦手」、こんな風にお悩みの人って、実は結構多いのではないでしょうか?
今回はそんなお悩みを解決する「お魚レシピ特集」をお届けします。「こんな食べ方もあるんだ!」そんなレシピが盛りだくさん。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。
「鮭」のおすすめレシピ
①絶品♡鮭マヨ
こんがり焼いた鮭に特製マヨソースを絡めた、ご飯がすすむ一品です。甘味と酸味のバランスの良い特製マヨソースが絶品で、魚が苦手な方でも食べやすい味付けになっています。
②鮭のソテーおろしきのこソース
ソテーした鮭をきのこたっぷりのソースと大根おろしでいただく、ボリューミーなお魚メニューです。大葉のトッピングが爽やかで、これからの季節にもぴったりな一品です。
③鮭とじゃがいもの照り焼きマスタード
マスタードの風味が広がる、鮭とじゃがいもの洋風照り焼きです。マスタード入りですが、ほとんど辛さは感じませんので、お子様にもおすすめ。
④鮭ときのこのマリネ
特製アボカドディップをつけていただく、食べ応えバッチリな鮭の竜田揚げです。鮭は塩と酢で下ごしらえしてから調理するので、生臭さのない竜田揚げに仕上がります。
「ぶり」のおすすめレシピ
⑤ぶりのバター醤油照り焼き
フライパンで焼いたぶりに、甘辛いタレとバターを絡めたシンプルな一品です。照りっとした見た目が食欲をそそり、ご飯とも相性バッチリ。お好みで黒胡椒を散らして召し上がれ。
⑥ぶりステーキ
和風玉ねぎソースでいただくぶりステーキです。ふっくら焼き上げたぶりと、濃厚ソースがベストマッチ!一口食べたらハマる美味しさです。お魚が苦手な方にもぜひ♡
⑦こんがりぶりの簡単香味だれがけ
こんがりと揚げ焼きにしたぶりに、特製香味だれをかけていただく一品です。カリッと食感が良く、身はふっくらジューシー。暑い日でもさっぱり食べやすいので、これからの時期にぴったりですよ。
「さば」のおすすめレシピ
⑧さばの竜田揚げ香味だれ
こんがり揚げ焼きにしたさばに特製香味だれをかけて頂く、ごはんがすすむお魚メニューです。おかずとしてはもちろん、おつまみにもおすすめ。お好みでたれに生姜を加えても美味しいですよ。
⑨さば缶と梅大葉チーズの春巻き
さば缶を使ったお手軽春巻きです。梅、大葉、チーズを一緒に包むことで、お魚が苦手な方でも食べやすく仕上がります。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったりな一品です。
「たら」のおすすめレシピ
⑩たらのなめこみぞれあんかけ
こんがり焼いたたらに、麺つゆベースのみぞれあんをたっぷりかけてボリューミーな一品に。なめこ入りで旨味もバッチリです。節約時にもおすすめ。
⑪たらのカレーマヨピカタ
ふわっとした食感が楽しい、たらのカレーマヨピカタです。淡白なたらも、カレー味にすることでごちそう感がアップ。スパイシー好きな方は、お好みでカレー粉の量を増やしても◎。
「いわし」のおすすめレシピ
⑫いわしの南蛮漬け
これからの季節にぴったりな、さっぱりと美味しいいわしの南蛮漬けです。これ一品で、お魚とお野菜を一緒に摂取できるのも嬉しいポイント。
⑬いわしの梅煮
いわしと梅干しを一緒に煮込んだ和食の定番メニュー。梅干しの酸味と風味のおかげで、生臭さも気になりません。おかずとしてはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。

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