【卵の史上最強ウマい食べ方】"麻薬卵"でSnow Man「久しぶりの食事なの？」級に爆食！「我慢できない」

こんにちは！卵は半熟派、ヨムーノライターのmomoです♪

みなさんは、"麻薬卵（まやくたまご）"を知っていますか？

少しビックリしてしまうネーミングですが、もともと韓国で流行っていた味付け卵のことを指し、"美味しくて中毒性がある"という由来で「麻薬卵」という名が付けられたんだとか。

今回は、そんな気になる麻薬卵作りにチャレンジしてみましたので、ぜひ見ていってくださいね♪

SNSやテレビで話題！麻薬卵を作ってみた

インスタグラムで「#麻薬卵」とハッシュタグ検索してみたら、1000件以上もヒットしました。その人気ぶりがうかがえますね♪

今回作るのは、人気テレビ番組「ラヴィット！」で紹介されたレシピ。どうやら人気YouTuberのヒカキンさんも作ったレシピみたいですね。

番組では、Snow Manの佐久間大介さんが美味しいとバクバク食べて、「久しぶりの食事なの？」と突っ込まれていました。

材料（卵6個分）

• 卵...6個
  
• 長ねぎ...12cm
  
• 長ねぎ（葉の部分）...6cm
  
• にんにく...お好み
  
• ごま...大さじ1.5
  
• 醤油...100ml
  
• 水...100ml
  
• 砂糖...大さじ3
  
• 鷹の爪...2本
  

にんにくやネギ、鷹の爪と薬味やスパイスがたっぷり！

今回私は玉ねぎなしで作りましたが、レシピ通り、玉ねぎありで作れる作り方を紹介しております。

麻薬卵の作り方①半熟ゆでたまごを作る

まず、半熟のゆでたまごを作ります。

お湯を沸騰させ、卵が割れないようにそっと投入したら、6分20秒茹でていきましょう！

その後、冷水に漬けて殻を剥いておきます。

麻薬卵の作り方②調味液を作る

次に、長ねぎと玉ねぎをみじん切りしていきます。ラヴィットの作り方どおりにするときは、ここで玉ねぎ1/4個を使います。

私は、主婦の味方"ぶんぶんチョッパー"を使用し、数秒でみじん切りが完了！

茹で卵が6つ入る大きめの容器に、長ねぎ・玉ねぎ・ごま・にんにくを入れていきます。

さらに醤油・水・砂糖を加えて、よくかき混ぜます。

砂糖が溶けにくいので、念入りに混ぜるのがオススメですよ♪

麻薬卵の作り方③鷹の爪を加えて卵を漬ける

すでに美味しそうな調味液に、鷹の爪をプラス！

鷹の爪の種を除き、キッチンバサミで輪切りにしながら加えます。

包丁やまな板が汚れないところも高ポイントです♡

麻薬卵の作り方④冷蔵庫で一晩寝かせたら完成！

調味液が出来上がったら、いよいよ茹で卵を入れていきましょう♡

卵が浮いてきてしまう場合、上からぴたっとラップを被せておくと、しっかり浸けておくことが出来ますよ！

容器の蓋を閉じたら、冷蔵室で一晩寝かせておきます。

今すぐ食べてしまいたいですが、より美味しく食べる為に、ぐっとこらえて待ちましょう！

できあがった麻薬卵

冷蔵室で一晩寝かせた"麻薬卵"がこちら！

見た目はいつもの味付け卵と変わりませんが、蓋を開けた瞬間から薬味の匂いがスゴいです…！

ためしに切ってみると、黄身も半熟でとろとろ～～！

麻薬卵をご飯に乗せて食べてみた！

満を持して、ホカホカのご飯の上に乗せていきますよ〜！

薬味とタレもたっぷりとかけるのが美味しいそうです。

甘じょっぱさとピリ辛具合、そしてネギの香りとシャキシャキ感が半熟卵と相性抜群♡

これは白ご飯が秒でなくなってしまう、危険な美味しさです......！

何個でもいける！"麻薬卵"ぜひ作ってみて♡

実際に作ってみると、ついつい食べ過ぎてしまうほど美味しく、ネーミングの理由も納得......！

材料を容器に入れて漬けるだけの簡単調理も人気のひとつかな、と感じました。

おつまみとしてもよし、ご飯にかけてもよしと、常に冷蔵室にストックしておきたい万能味付け卵です♡

気になった方は、ぜひ作ってみてくださいね！