ほっぺが落ちる美味しさ！「春キャベツの“使い切りレシピ”」12選

この時期スーパーに並び始める「春キャベツ」。ふっくら柔らかく、葉がみずみずしいのが特徴です。今回は、そんな春キャベツ使ったレシピをたっぷりとご紹介します。

食べ応えのあるメインディッシュ、あと一品にも便利なサラやスープ、合わせて12のレシピを掲載しています。ぜひチェックしてくださいね。

こってり甘辛味噌味が食欲をそそる、スタミナ満点な一品です。味が絡んだお肉とシャキシャキしたキャベツがベストマッチ！辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を調節してくださいね。

調理時間はたったの10分！包丁いらずで作れるお手軽メニューです。材料をさっと煮込むだけなので、今日は疲れたな…なんて日にもお役立ちな一品です。豚ロースや豚こまで作っても◎。

春キャベツと青じそ入りのさっぱり美味しいメンチカツです。普通のメンチカツと違い、キャベツがたっぷり入っているので、見た目のわりにあっさり食べやすいですよ。お弁当にもぜひ。

春キャベツとベーコンを使った、10分程で作れるお手軽クリーム煮。大人から子供まで大満足な味付けで、クリーミーな食感もクセになります。出来立ての熱々を召し上がれ。

温野菜で作る体に優しいシーザーサラダです。シャキッと甘い春キャベツに、とろとろの温玉と特製シーザードレッシングが絡んで、サラダとは思えない満足感！生野菜が苦手な方もぜひ。

塩もみした千切りキャベツを、マヨネーズ＋ごまベースで和えた、旨味たっぷりな一品です。5分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントで、おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめ。冷蔵庫で2〜3日保存可能です。

春キャベツの甘味を活かしたシンプルな味付けのサラダです。ツナとゴマを加えることで旨味と風味アップ。お弁当にもおすすめです。

春キャベツ、ゆで卵、ハムを使った彩り美しいサラダです。ゆで卵を加えることで食べ応えアップ。パンに挟んでサンドイッチにしても美味しいですよ。

春キャベツと豆苗を使った、家計に優しい節約サラダ。春キャベツと豆苗の食感、塩昆布の旨味があいまって、お箸が止まらない！ポリ袋を使って調理するので、洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。

疲れた体をほっと癒してくれる、旨味たっぷりなコンソメスープです。春キャベツはとろりと甘く、ベーコンの旨味が滲み出たスープが絶品です。冷蔵庫で2日程保存可能です。

春キャベツの甘味とアサリの旨味を堪能できるクラムチャウダー。冷凍のアサリを使うことでお手軽に。簡単に作れるのに、少しだけ特別感のある一品です。

調理時間はたったの10分！ささっと手軽に作れるごま味噌スープです。コク深い濃厚スープがクセになる美味しさで、レパートリー入り間違いなし。味噌の量はお好みで調節してくださいね。