健やかな成長を願って♡食卓を彩る「ひな祭りレシピ特集」

3月3日はひな祭り。カラフルなちらし寿司やはまぐりのお吸い物はもちろん、華やかな料理を囲んで家族みんなでお祝いしたいですよね。

そこで今回は、ひな祭り料理のおすすめレシピをたっぷりとご紹介します。桃の節句にぴったりなレシピが盛りだくさんです。ぜひチェックしてください。

ひな祭りにはもちろん、お誕生日や卒業＆入学など、特別な日にぴったりな基本のちらし寿司です。少々工程は多めですが、やはり手作りの美味しさは格別。具材はお好みでアレンジも可能です。

ころんと丸いフォルムが可愛らしい手まり寿司です。少しずつ色々な食材で作ることでごちそう感アップ。お刺身パックを使えばとっても手軽に作れます。大人向けには、酢飯にわさびを混ぜこんでも◎。

お手頃な食材で作れるのに見映えバッチリ！お祝いの日の主食にぴったりな、鶏そぼろと錦糸卵のオープンいなりです。カラフルな色合いが食欲をそそり、お子様も大喜び間違いなしな一品です。

韓国版の巻き寿司・キンパ。手軽に作れてごちそう感も◎。ごはん、お肉、野菜を同時に摂取できるので、栄養バランスにも優れています。中に入れる具材はお好みでアレンジしても楽しいですよ。

食卓に華を添えてくれる本格ローストビーフ。表面に焼き色を付けてから、湯煎でじっくり火を通すのがポイント。こうすることで、しっとりジューシーに仕上がります。

大人から子供まで大満足間違いなしな、絶品煮込みハンバーグ。ふわふわのハンバーグとデミ風ソースが相性抜群で、一口食べたらやみつきな美味しさです。隠し味に味噌を加えるのがポイント。

プリッとした食感が美味しい、お子様ランチの風の海老フライです。海老の腹側に切り込みを入れることで丸くなるのを防ぎ、真っ直ぐ揚げられます。多めに作ってお弁当のおかずにしても◎。

パーティー気分を盛り上げてくれるタラの切り身のアクアパッツアです。あさりをたっぷり使って旨味をギュッと凝縮！カラフルな見た目が食卓に華を添えてくれます。

旬の菜の花を使った春らしい和え物です。ツナとかつお節の旨味の効果で、苦みのある菜の花もぐっと食べやすくなります。5分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントです。

白味噌入りの特製ソースでいただく和風カルパッチョです。レモンと大葉の香りが爽やかで、さっぱりと食べやすいですよ。ビールやワインのおつまみにもぜひ♡

白だし＆電子レンジで手軽に作る茶碗蒸しです。だし汁がぷるっとあふれ出し、一口食べたら止まらない美味しさ。難易度高めの茶碗蒸しですが、このレシピならとっても簡単に作れちゃいます。

ひな祭りに欠かせないはまぐりのお吸い物。蛤は火を通しすぎないのがポイント！蛤が開いたら取り出し、加熱しすぎを防ぎます。