旬の白菜をペロリと頂く♡低カロリー・低コスト「白菜レシピ」16選

今が旬の白菜はみずみずしくておいしく、サラダや煮物、スープなどバラエティ豊かなお料理に対応する優秀食材です。

寒くなるほど糖分を蓄えておいしくなるといわれる白菜を堪能しませんか？お財布にも優しいので節約になり、ヘルシーなので一石二鳥ですよ♡

白菜のうま味とかつお節の風味でほっとする和風グラタンです。ハムをベーコンやソーセージで代用したり、キノコを加えてみたりとアレンジするのもおすすめですよ。

粉なしで卵と長芋を使う、とってもヘルシーなお好み焼き風の一品。油なしでカリカリに焼いた豚ばらは香ばしく、白菜たっぷりでお腹も大満足です。

洋風で白菜をいただくならクリームパスタがおすすめ。お刺身用のサーモンを使って手軽に作れるので、冬休みのランチにもいいですね。

柔らかな白菜にツナと炒り卵入りの焼うどんに、塩こんぶの旨みと塩気がきいて絶妙なおいしさに！仕上げのバターでコクと風味がプラスされ、食欲がアップします。

相性のいい豚こま、豆腐、白菜の組み合わせのうま塩煮は、定番で覚えておきたいレシピです。水溶き片栗粉でとろみがついているので、アツアツをふうふう言いながら食べたいですね。

レンチンした白菜を、調味料と一緒に海老と炒めて最後に卵を加えて完成！柔らかい白菜、ぷりぷりのむき海老、とろとろの卵のそれぞれの食感を楽しめます。

白菜と豚ばら肉をねぎ塩レモン風味で蒸し煮にしていただきます。フライパン1つで作れるので、洗い物が少なく済むのがうれしいですね。

人気の白菜と豚肉のミルフィーユも、お鍋だと一人暮らしでは余りがちに。レンジ蒸しで簡単に作れるレシピなら、量が調整できておすすめです。ピリ辛ごまだれも絶品ですよ。

冬においしいすき焼きを、もっと手軽に楽しみたい。そんな方におすすめなのが、お肉は入っていなくても焼き豆腐や白菜で食べ応えをたっぷり出せるすき焼き風白菜豆腐です。フライパンでさっと作れるのもいいですね。

煮るほど柔らかくなる白菜は、ロールキャベツならぬロール白菜に最適！鶏ミンチにお豆腐を加えたタネはヘルシーで、味噌で味付けしているから和風のおだしにもよく合います。

お酒のあてにもぴったりな白菜の豚肉巻きは、レンジで手軽に作れるからぜひ覚えておきたいレシピです。冷蔵庫の残り野菜などを加えてもおいしそう！

ベーコンはこんがり、白菜はしんなり炒めてからコンソメ味の豆乳で仕上げるスープです。シンプルな味付けですが、ベーコンと白菜のうま味がしっかり感じられるので、寒い冬にはぴったり♡

えのきと白菜の和風味のスープは、ごま油としょうががきいていて冷えた体をあたためてくれます。あっさり味だから色んな料理にも合わせやすいのが魅力です。

低カロリー、低コストで作れる白菜とちくわの和風サラダは、覚えておいて損はない超人気レシピ♡レンチンで簡単に作れ、和風だしの風味もきいておいしいので、白菜の消費におすすめです。

鉄板の組み合わせ、白菜とツナのサラダはあともう一品欲しい時にも重宝します。マヨポン味ですが、仕上げにたっぷり黒胡椒をかけるとさらに風味がアップしますよ。

カットした白菜を塩と一緒にポリ袋に入れて揉み込み、さらに調味料を入れて揉み込んで完成！2人でも1/4株をぺろりと食べられてしまう絶品ナムルです。