年末年始の金欠を乗り切る!安くておいしい「鶏肉の節約レシピ」12選
- 2021年12月26日更新
おいしく食べて楽しく節約♡
何かと物入りな年末年始。なるべく食費を抑えて賢く節約したいですよね。今回はそんな時に役立つ、鶏肉を使った節約レシピ特集をお届けします。
むね肉、ささみ、ひき肉、種類別に計12のレシピを掲載しています。節約おかずとは思えない満足感で、家族も大喜び間違いなし♡ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。
鶏むね肉の節約おかず
①サクサクペッパースパイスチキン
サクサク食感がクセになる、むね肉のフライドチキンです。繊維を断ち切るように切ることで、パサつきやすいむね肉もジューシーな仕上がりに。下味冷凍も可能なので、ぜひお試しください。
②鶏むね肉と白菜の生姜とろみ炒め煮
むね肉と旬の白菜をとろ〜りおいしい炒め煮に。生姜入りで体の芯からポカポカ温まる、冬の食卓にぴったりな一品です。できたてのあつあつを召し上がれ。
③ご飯に合う!中華風ネギマヨチキン
中華風に味付けしたむね肉にたっぷりのネギとマヨネーズを絡めた、ガッツリ系おかずです。ご飯がすすむ味付けで男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし!お好みで一味唐辛子をかけても◎。
④やみつきよだれ鶏
レンチンで手軽に作れる絶品よだれ鶏。食感はふわっと軽く、風味豊かで味しみしみ!とてもレンチンとは思えないクオリティです。冷凍で1カ月ほど保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。
ささみの節約おかず
⑤ささみの磯辺揚げ
磯の香りが食欲をそそる、ささみの磯辺揚げです。衣に少し多めの塩とマヨネーズを加えるのがポイント。こうすることで、サクッとした食感に仕上がります。
⑥ジャンボ照り焼きささみタルタル
照り焼きにしたささみに、自家製タルタルソースをたっぷり絡めていただく、ボリューム満点な一品。ささみなので、見た目よりもヘルシーなのも嬉しいポイントです。むね肉で作ってもおいしいですよ。
⑦鶏ささみとシャキシャキ小松菜のコク旨塩炒め
ささみと小松菜をコク旨味に仕上げたガッツリ系おかずです。ガーリック&しょうがの風味が食欲を掻き立てます。お弁当にもおすすめな一品です。
⑧ザクザク!香ばしいヤンニョムチキン
ささみで作る節約&ヘルシーなヤンニョムチキンです。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイント。ご飯にはもちろん、ビールのおつまみにもぜひ♡
鶏ひき肉の節約おかず
⑨生姜醤油の厚揚げナゲット
鶏ひき肉と厚揚げを使った絶品チキンナゲット。厚揚げでかさ増しすれば、少ないお肉でも食べ応えアップ。ジューシーなお肉と生姜の香りがあいまって、お箸が止まらないおいしさです。
⑩しそ入りチーズin鶏つくね
食べた瞬間チーズがとろ〜り溶け出すけ出す、絶品鶏肉つくねです。味噌味ベースに、大葉+チーズで風味とコクをプラス。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめですよ。
⑪豆腐のふわふわ甘酢団子
ふわふわの鶏団子と枝豆入りの甘酢あんを絡めた、寒い季節にぴったりな一品です。鶏団子は茹でることでヘルシー仕上げに。ダイエット中でも罪悪感なくいただけるのも嬉しいポイントです。
⑫ゴロっと鶏団子とトロトロ白菜の麻婆春雨
鶏団子がゴロゴロと入った、がっつり食べ応えのある麻婆春雨です。さっぱりおいしい鶏団子、とろとろの白菜、味しみしみの春雨がベストマッチ!辛さは豆板醤の量で調節してくださいね。
明日のワタシにきっかけを。“自分らしく”を叶えるオトナ女子のMyメディア『LOCARI』です。気軽に試せて、毎日がほんのちょっと楽しくなる情報を毎日お届けしています。「背伸びしなくていい、頑張らなくていい」“自分らしく”を叶える情報メディアとして、等身大の自分で頑張る女性を応援します。
こちらもどうぞ
人気記事ランキング
24時間PV集計
おうちごはん
-
【納豆、ごはんにかけずにこう食べて】納豆メーカーが明かす「モッチモチ旨い」食べ方!友人にLINEで教える!2024/11/20
-
「大根」が余ってたらコレ作って!【大原千鶴さん】"5分"で味しみっしみ「ビビるほど旨い食べ方」この冬鬼リピ2024/11/22
-
「もう味噌汁に戻れない!」女優・広瀬アリスさん完食【和田明日香さん】「長時間煮込んだよう」技ありミネストローネ2024/11/21
-
【家中の食パンが消える!?】SnowManメンバー披露「めっちゃ美味しい食べ方」まるでホテルの朝食!2024/11/17
-
【豚こま肉、炒めないが大大大正解!!】「天才」早く知りたかった…「嬉しい!」食べ応えMAXステーキ級2024/11/22
-
【豚汁が劇的に旨くなるコツはこれか!!】和田明日香さん流「本当に美味しい食べ方」みんな笑顔になる!2024/11/22
-
【女優・北川景子さんの夫DAIGOさんも作った!】「納豆の超うまい食べ方」これ楽しい!家族も爆食い2024/11/17
-
【和田明日香さん】いつもの炊き込みご飯に戻れない!?武井壮さん「週2~3いける」大興奮!きのこドカ盛り2024/11/20
-
【魚の切り身、いきなり焼いたらダメ!!】"元水産庁"が教える「“3秒で”劇的にウマくなる」食べ方!早く知りたかった...2024/10/27
-
【女優・北川景子さんの夫DAIGOさんも作った!】「手羽中のばかうまい食べ方」500mlビール空けちゃった♡2024/11/08
特集記事
-
2024年08月09日PR
-
2024年05月02日
-
2024年05月01日
-
2023年09月01日
連載記事
-
2019年08月21日
-
2019年05月28日