ぽっこりおなか撃退♡食物繊維たっぷり！秋が旬のさつまいも＆きのこレシピ12選

さつまいもやきのこなど、秋に旬を迎える食材は食物繊維がたっぷり！つい美味しいものを食べすぎてぽっこりおなかが気になる…そんな時におすすめなのが、お通じに効く秋の食材なんです。

今回は、そんな秋の味覚を使って15分以内で作れるスピードおかずをピックアップ！メインや副菜に賢く取り入れて、おなかをすっきりさせましょう。簡単で美味しい秋の味覚をご紹介します。

めんつゆを使うことで簡単に美味しく作れる、豚こまとさつまいものスタミナ炒めです。パンチのある味わいと豆板醤のピリ辛味がやみつきになり、たっぷり食べることができます。さつまいもの甘さが引き立つ一品です。

献立のメインおかずはもちろん、お弁当にもぴったりのこちらのレシピ。さつまいもを最初に炒めて、カリッと香ばしく仕上げるのが美味しさの秘訣です。甘すぎない味付けで、さつまいもがおかずにならない男性も大満足！

ホクホクの食感とジューシーな鶏肉が絶品の鶏肉とさつまいもの煮物です。醤油やみりんを合わせた甘めな味わいがほっこり癒されるような美味しさ！作り置き可能な一品で、冷蔵保存で３〜４日日持ちします。

色鮮やかな見た目が嬉しい、さつまいもの塩バターきんぴら。バターのコクと塩味が効いており、甘じょっぱい味わいです。あっという間に食べ進められる美味しさなので、食物繊維をたっぷり摂りたい時にぴったり！

さつまいものバター醤油煮は、面倒な手間なし！鍋に入れたら10分煮込むだけでとっても簡単。バター醤油のコクうまな味わいがやみつきの一品で、箸の止まらない絶品おかずです。副菜だけでなく、おやつにもいかが？

肌寒い日には、ほっこり温かい具沢山ミルク味噌スープで食物繊維を取りましょう。食材の甘さを活かした優しい味わいで、味噌のコクとまろやかな味わいがホッとする美味しさ！かぼちゃやきのこなども入っています。

こちらは、えのきを豚バラ肉でくるっと巻いて作るヘルシーな肉巻きのレシピです。ポン酢をベースにして、３つの調味料で仕上げるので誰でも失敗知らず！コリコリの食感と、旨味たっぷりの豚肉が後を引く一品です。

めんつゆひとつであっという間に味が決まる、焼き鮭の和風きのこあんかけ。秋の味覚をたっぷり使って、旨味たっぷり芳醇な美味しさの一品です。食物繊維が豊富なきのこを一度にたっぷり摂りたい時におすすめです。

豚こまときのこのおかかバター醤油は、サッと炒めるだけで簡単に作れるのが嬉しい一品です。豚肉ときのこ、かつお節の旨味が絶品でお箸が止まりません。仕上げの黒胡椒が、おかかバター醤油の味わいを引き立てます。

副菜なのにボリューム満点なのが、厚揚げときのこの照り焼きです。甘辛だれがギュッと詰まった厚揚げが香ばしく、あまりの美味しさにリピ決定！こちらのレシピも作り置き可能で、冷蔵保存で２〜３日日持ちします。

冷蔵保存で５日は日持ちする！きのこの和風マリネのレシピです。たっぷり作り置きをしておけば、ぽっこりおなかが気になった時にすぐ食物繊維を摂取できます。ヘルシーで甘辛な味わいの和風マリネがクセになる一品！

炒めた粉チーズの香ばしさとニンニクの風味が絶品のこちらのレシピ。ほぐしたきのこをフライパンで炒めて味付けするだけでOK！素材の旨味を活かしたシンプルな味付けですが、チーズとニンニク、きのこの旨味が合わさって絶品です。