家計が潤いまくり♡コスパ＆ボリュームも100点「かさ増しおかず」12選

お得な食材を活用してボリュームUPできる“かさ増し”レシピ。こちらでは家計が潤う、節約×ボリューム100点の絶品おかずをご紹介します。こちらのレシピを上手に活用すれば、金欠ピンチの日も安心して自炊を楽しめるはず♡

どれも満腹度の高いメニューなので、食べ盛りの子供もガッツリ食べることができますよ。旨い・節約・ボリューミーの3つが揃ったレシピを、ぜひチェックしてみましょう。

腹ペコの子供もガッツリ食べられる、ボリューム満点の肉巻き。格安の“ちくわ”でかさ増しすることで、食べ応え＆旨味が格段にUP。ポテトサラダのなめらかな食感もクセになります。家計に優しいのも嬉しい魅力の一つ◎。（調理時間：15分）

ダイエット中の方も罪悪感ゼロ。小麦粉＆薄力粉を一切使用しない、ヘルシーなお好み焼き。はんぺん＆キャベツでボリュームを出すことで、ふわふわ＆シャキッのW食感がプラスされます。夕食のメイン料理はもちろんのこと、ビールのお供にもおすすめ。（調理時間：10分）

お得な“厚揚げ”を使用した、食べ応えの炒め物おかず。フライパン任せでサクッと作れてしまうため、ズボラさんも安心して調理することができますよ。濃いめの味付けで、白ごはんもすすみます。（調理時間：10分）

寒くなるこれからの季節に食べたい熱々レシピ。お肉は4人前で100gと少なめですが、しらたきや野菜でカサましすることで満足度100%。とろとろのチーズとしっかり絡めて召し上がれ。（調理時間：25分）

家族からも「美味しい」が止まらない、やみつきメイン料理。冷蔵庫で2〜3日保存もできるので、お弁当のおかずやおつまみに使い回してもGOOD。満腹度200%＆お財布に優しいのも嬉しい魅力です。（調理時間：10分）

野菜もモリモリ食べられる、栄養満点の煮込み料理。えのきでかさ増しすることで、ボリューム＆コリっとした食感がプラスされます。一日の終わりにこちらを食べれば、心もお腹もしっかり癒されるはず♡コストパフォーマンスもバッチリです。（調理時間：15分）

食べ盛りの子供もお腹いっぱいに食べられるチャプチェ。春雨のツルン＆もやしのシャキッのW食感が楽しい一品です。お財布に優しい5つの食材を使用するため、家計に負担をかけずに作れるのも高ポイント。（調理時間：10分）

肌寒くなる秋冬シーズンに大活躍する、あったか煮物レシピ。お肉や魚は一切入っていませんが、具材たっぷりでボリュームは満点。節約＆かさ増し食材をフル活用して、金欠ピンチを乗り切りましょう。（調理時間：20分※冷ます時間除く）

白ごはんもモリモリ進む、こってり＆ガッツリな一品。お値段の張るお肉の代わりに、“厚揚げ”を使用することで食費をしっかりカット。レバニラ風のコクのある味わいは、家族からも大好評間違いなし♡（調理時間：10分）

家族みんなからの「美味しい」が止まらない、筑前煮風おかず。具材をカットしてグツグツ煮込むだけで完成するので、料理が苦手な方もお手軽に作ることができますよ。コスパ＆ボリュームもパーフェクトな一品です。（調理時間：25分）

子供からも「また作って」とリクエストされる、やみつき唐揚げ。長芋をINすることで、食べ応え＆歯切れがUPし美味しさ倍増に。「お金がない...」そんな金欠ピンチの日にも役立つ、最強節約おかずです。（調理時間：10分）

一度食べるとやみつき確定の絶品鶏つくね。はんぺんでかさ増しをすることで、ふわふわ食感が加わり美味しさもUP。お好みで卵黄にディップしていただきましょう。コスパも味も100点の一品です（調理時間：20分）