お財布もお腹も満たされる！食欲の秋に食べたい「一週間分の節約献立」

なるべく食費は抑えたい、でも物足りないのはイヤ！そこで今回は、節約と食べ応えを両立できる「一週間分の節約献立」をご紹介します。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。

ささみ、まいたけ、人参、大葉を包んだ、秋にぴったりな和風春巻きです。さっぱりと食べやすく、中華風春巻きに負けない美味しさですよ。つけダレはポン酢がおすすめです。

酸味のあるトマトと甘めの胡麻が相性抜群。麺つゆを使うので味付けが簡単に決まります。時間に余裕があれば冷やして食べると◎。

えびのぷりぷり食感、もやしのシャキシャキ食感、二つの異なる食感が楽しいスタミナ満点な炒め物です。お安いバナメイエビを使用してコストカット。魚介の旨味とにんにく、黒胡椒がクセになる美味しさです。

調理時間はたったの3分！チンして和えるだけの簡単胡麻マヨサラダです。ほうれん草と人参の色合いが美しく、日持ちするのでお弁当のおかずにもぴったりな一品です。

甘辛く味付けした豚こまと大根おろしをトッピングした、がっつり＆さっぱりな絶品丼。ボリューミーで食べ応え◎。男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしな一品です。

ほっこり優しい味わいの生姜豆乳スープです。ベーコン＋豆乳＋鶏がらスープで生姜の刺激を和らげているので、お子様でも食べやすいですよ。お好みでコーンなどをプラスしても◎。

ソテーした鮭をきのこたっぷりのソースと大根おろしでいただく、秋にぴったりな一品です。マンネリ化しがちな鮭料理のレパートリーにぜひ追加したい一品です。

カリカリ食感が楽しい舞茸の唐揚げです。旨味の強い舞茸は、実は唐揚げにぴったりな食材なんです。おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめですよ。できたての熱々を召し上がれ。

節約食材のむね肉と旬のさつまいもを使った秋らしい炒め物です。コチュジャン入りですが辛さはほとんど感じないので、お子様でも召し上がっていただけます。

調理時間はたったの1分。ちぎって和えるだけの超特急おかずです。シャキシャキのレタスと磯の風味がベストマッチ。中華風のタレを吸った海苔がレタスに絡んでとっても美味しいですよ。

コクのある味わいが広がる鶏肉のトマトクリームシチュー。牛乳で手軽に作れるのに、まるでお店のような本格的な味わいで、男性やお子様も大満足間違いなし。お好みで粉チーズや生クリームをかけて召し上がれ。

じゅわっと美味しい大根と旨味たっぷりのベーコンがベストマッチ。コンソメで味付けすることで満足感アップ。大根は葉の部分も使用して、栄養を余すことなくいただきます。

漬け込み不要で作れる、ニンニクを効かせた豚こま肉の唐揚げです。ボール状に成形することで食べ応えアップ。お弁当のおかずにもおすすめです。

レンジ＆トースターでサクッと作れちゃうこちらの一品。かぼちゃとほうれん草を、マヨネーズと塩胡椒で和え、あとはチーズをのせてトースターで焼くだけ！ほくっと美味しい秋にぴったりな一品です。