特売の“豚こま肉”を使い倒す♡お弁当に入れても美味しい「節約おかず」レシピ12選

献立のメイン料理やお弁当に入れても美味しくて、子供ウケも抜群！特売の“豚こま肉”を使い倒す、ボリューム満点の「節約おかず」レシピをご紹介します。

“豚こま肉”はコスパが抜群なだけでなく、日替わりで食べても飽きないくらいレシピのレパートリーが豊富です。今日の献立から実践できるメニューばかりなので、ぜひ節約ライフにお役立て下さい♡

焼肉のたれで簡単味付け。ちくわの中にチーズと大葉を詰めて、豚こま肉で巻いて焼いた「ちくわのしそチーズ肉巻き」です。ちくわでカサ増ししてあるからボリュームがあって、節約中でもお腹いっぱい食べられます。

漬け込み不要で作れる「豚こま唐揚げ」は、にんにくの効いた濃い目の味付けで白いごはんがモリモリ進みます。手頃な豚こま肉であっという間に作れるので、忙しい日の献立からお弁当のおかずに活躍してくれます。

お弁当に入っていたらテンションが上がる！お弁当に大人気の冷凍おかずをお財布に優しい豚こま肉で再現したレシピです。沢山作って冷凍保存しておけば、献立作りや毎朝のお弁当作りをサポートしてくれます。

豚こま肉ででチーズを包み込んでトンカツ状に仕上げて揚げ焼きに。リーズナブルな豚こま肉を、ガッツリ系のメインおかずに変身させる「ミルフィーユトンカツ」のレシピです。小さなお子さんから食べ盛りの男子も大満足！

彩りも綺麗で食卓映えも期待大！さつまいもの甘い香りとほくほく食感が食欲をそそる、旬の食材を使った季節のメインおかずです。さつまいもがお腹にたまるので腹持ち抜群、食べ盛りのお子さんも満腹になれます。

パンチのあるBBQソースで美味しさ爆発。お肉をがっつり食べたい時でもリーズナブルな豚こま肉と玉ねぎさえあれば、お家にある調味料で簡単に作れます。冷めても美味しいのでお弁当のメインおかずにも◎。

ほくほく照り照りな見た目に食欲をそそられる「じゃがいもの甘辛肉巻き」のレシピです。子供達が大好きなじゃがいもを豚こま肉で包んで、甘辛タレを絡めて焼きます。食べ応えがあってお腹いっぱいになれますよ！

野菜がたっぷり食べたい時に大助かり！豚こま肉・玉ねぎ・ニラ・にんじん、野菜が高騰中でもコスパの良い食材を使って作れる、節約おかず「プルコギ炒め」です。ごはんの進む味付けで、やみつきになること間違いなし。

可愛い見た目とケチャップの甘酢ソースが大好評。手頃な豚こま肉をコロコロと丸めて、ピーマンと一緒に甘酢ケチャップで絡めたメインおかずです。中に肉汁がギュッと閉じ込められているから、食べ応えは柔らかジューシー。

スタンダードな生姜焼きの味付けに飽きた方は、旨味とコクがアップした「豚こまの味噌生姜焼き」をぜひ作ってみて下さい。ご飯との相性が抜群で、“また作って”と家族みんなからリピートされるおかずになりますよ！

可愛いビジュアルに子どもも大人もワクワクしっぱなし！コスパの良い豚こまを使った、ひと口サイズで食べやすい「お好み焼きつくね」です。キャベツがたっぷり入って栄養満点。お酒のおつまみ・おやつ・お弁当に人気です。

疲れてやる気の出ない日は、レンチン任せのほったらかしレシピで楽しましょう。煮込んでないけどじゃがいもは中まで味が染み染み、10分あればご飯にぴったりのおかずが完成します。節約中のお肉は豚でOK！


家にある調味料で簡単に作れるチリソースは、ピリッとクセになる旨辛さ。お安い豚こま肉がチリソースと絡んでご飯が進むご馳走になる節約レシピです。豚肉に片栗粉をまぶすとソースがよく絡み、ふっくら仕上がります。