たったの５分でできあがり！あと一品を助ける「超特急・副菜おかず」12選

メインのおかずは決まったけど、副菜がなかなか決まらない…。そんな「あと一品欲しい」というときに役立つ、副菜おかず特集をお届けします。

今回掲載しているレシピは、全て調理時間“約５分”の時短メニューばかり。忙しい毎日でも無理なく作れるレシピを厳選しました。ぜひ参考にしてくださいね。

甘辛ガーリック味が食欲を掻き立てる絶品ジャーマンポテト。ジャガイモはレンジ加熱することで簡単時短に。男性や食べ盛りの子供も大満足間違いなしな一品です。

じゃがいもとツナマヨの最強コンビを組み合わせた、安定の美味しさの副菜です。あと一品ん欲しい時はもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。

鶏ささみを使った、ヘルシーかつ食べ応えのある副菜です。ポン酢と柚子胡椒のさっぱり＆ピリ辛な味付けがクセになり、一口食べたら止まらない美味しさ。お好みでかいわれ大根をトッピングして召し上がれ。

ホクホク食感が楽しい長芋の海苔巻きステーキです。香ばしい甘辛たれと磯の風味が相性抜群。冷蔵で５日ほど日持ちするので、作り置きにもぴったりな一品です。

レンチンで手軽に作れる蒸しナスです。とろ〜り柔らかいナスとポン酢ベースの香味ダレが相性抜群！おつまみにもおすすめですよ。

もやしとツナを使用した節約時にも嬉しい一品です。ツナの旨味とポン酢のさっぱり感がよく合い、シャキッとした食感も◎。もやしの食感を残すため、火を通しすぎないように注意してくださいね。

サニーレタスとミニトマト、ご家庭にある食材で手軽に作れるシンプルなサラダです。生姜を効かせためんつゆドレッシングが絶品で、野菜がもりもりすすむこと間違いなしです。

トマトときゅうりを使った夏にぴったりな副菜です。たっぷり入れたゴマが味の決め手！コクと旨味がアップし、食材にタレが絡みやすくなります。

レタスの大量消費にももってこいな絶品サラダ。シャキッとしたレタスとカニカマの旨味が相性抜群！おつまみにもおすすめな一品です。

モヤシを丸々一袋使った、節約時にも嬉しい一品です。茹でたモヤシを、ツナ缶＋白だし＋レモン汁のマリネ液に絡めるだけ。冷蔵で２〜３日保存できるので、多めに作っておくと便利です。

豆苗を使った、節約時にも重宝する一品です。ざく切りした豆苗を、めんつゆ＋マヨネーズ＋韓国海苔と和えるだけ。めんつゆとマヨネーズのコクうま味にのりの風味がアクセントに。

豆腐を一丁使った、ヘルシーな和風サラダです。大葉、のり、かつお節を加えることで、淡白な豆腐がご馳走に大変身。豆腐は木綿豆腐を使用してくださいね。