カルディ万能調味料がすごい！中の人激推し「鬼リピ2品」VS「正直残念1品」意外な食べ方アレンジも

こんにちは。ヨムーノライターのlittlehappyです。

大型ショッピングセンターに行くと必ず寄ってしまうのが「カルディ」！
定番商品はもちろん、季節の商品や新製品をチェックするのが楽しみです。

今回はカルディの気になった商品と我が家に欠かせないカルディ定番商品を紹介します。

パッケージに惹かれたうにソース

• 万能うにソース　378円（税込）
  内容量235ｇ

我が家ではいつも購入している「雲丹醤油」があるのですが、そちらがなくなってしまったのでカルディで発見したウニソースを購入してみました。

「お肉にあう」というところに惹かれ、どんな味なのか早速味見をしてみることにしました。
ソースを容器に入れてみると、とろみがありきれいな黄色のソースでした。

ソースをなめてみると、甘さを一番に感じました。
残念ながら「うに」の味はほとんどしないかなというのが正直な感想です。

蒸し鶏にかけてみましたがソースの甘さがひきたってしまい、なんとも言えない味でした。

他になにか食べ方がないか試行錯誤した結果、この食べ方ならいいかも！と思ったのがこちらです。

• めかじきの万能ウニソース焼き

1. メカジキを食べやすい大きさにカットし、塩を軽くふります。
   
2. 10分ほどおいて、キッチンペーパーで水分をしっかりとります。
   
3. メカジキの表面に万能ウニソースをたっぷりぬってグリルで4～5分ほど焼きます。
   
4. さらにメカジキの表面に万能うにソースをぬり、2～3分焼いて出来上がりです。

味はほんのり西京焼きのような味がします。
メカジキやタラのような淡白な味の魚にぬって焼くと西京焼きのような感じになります。

いろいろ試してみましたが、残念ながらこちらの商品はリピ買いはないかな・・・と思います。

カルディ人気NO.1ドレッシング「サラダの旨たれ」

• サラダの旨たれ　429円（税込）
  内容量　290ml

こちらはカルディの人気商品です。
店員さんに聞いたところ、カルディで販売されているドレッシングの中で圧倒的に売れているのがこちらの商品だそうです。

しょうゆベースでごま油の香りがとてもよいドレッシングで、ゴマもたっぷり入っています。
我が家はずっと「叙々苑　野菜サラダのたれ　ごま風味」を愛用していたのですが、そちらと味が似ているかなと思います。

こちらのドレッシングはどんなサラダにも合う万能ドレッシングです！
チキンサラダや大根サラダ、海藻サラダなど、どんなサラダにも合うのですぐになくなってしまいます。

ドレッシングとしてだけではなく、お肉の下味や炒め物の調味料としてもおすすめです。

「いつもと違う味つけの唐揚げが食べたい」というときはこちらのドレッシングを下味として使っています。

• しっとり旨たれ唐揚げ

1. 鶏むね肉1枚を一口大にカットし、サラダの旨たれ（大さじ３程度）を揉みこみます。
   
2. 半日～一晩、冷蔵庫で味をなじませます。
   
3. 小麦粉大さじ１・片栗粉大さじ1を混ぜ、下味をつけた鶏もも肉にまぶします。
   
4. 180℃の油で2～3分揚げ、一度バットにあげます。
   
5. 5分ほどおいて、再び180℃の油でこんがりきつね色になるまで揚げて出来上がりです。

ごま油と醤油風味の唐揚げになります。
ドレッシングはたっぷりの食用油が使われているので、パサパサしがちな鶏むね肉で唐揚げを作るとしっとりと仕上がります。

コショウ好きにおすすめ！風味豊かなレインボーペッパー

• スパイスアップ　レインボーペッパー（ミル付き） 306円（税込）
  内容量　48g

コショウ好きの我が家に欠かせないカルディのレインボーペッパー！
2カ月に1回は必ず買っています。

ピンク、ホワイト、グリーン、ブラックペッパーの4種類のペッパーがミックスされています。
こちらはミル付き容器なので、ひきたてのコショウの風味を強く感じることができます。

辛みがあまりなく香味が強いピンクペッパーと辛み・香味が柔らかいグリーンペッパー、強い辛みが特徴のブラックペッパーとホワイトペッパーを一度に楽しめるレインボーペッパーは下味としてはもちろん、食べる直前の香りづけにもおすすめです。

ローストビーフの下味やステーキの調味料、パスタの香りづけなど、毎日のようにレインボーペッパーを使っています。
ブラックペッパーのみとは違った風味が楽しめるので、コショウ好きの方におすすめです。

カルディには普通のスーパーではあまり見かけることがない商品がたくさんありますので、ぜひチェックしてみて下さいね。

※2021年4月現在の情報です。記載の情報や価格については執筆当時のものであり、変動する場合があります。また販売終了の可能性、及び在庫には限りがありますのでご了承ください。

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