毎日食べてもいい！SNS話題の絶品【オートミールレシピ】3選

こんにちは、ヨムーノライターのMarinaです！

ステイホームで健康やダイエットを意識する人たちが増えているこの頃。そんな中、SNSで低カロリーで栄養たっぷりな「オートミール」のブームが到来しています。

オートミールは基本的にお湯や牛乳でふやかして食べるのが定番ですが、実は料理の材料に混ぜたりご飯の代用として調理するととっても美味しくいただけます。

そこで今回は、Instagramで見つけた「オートミールアレンジ」をご紹介します！簡単に作れるご飯系から、ボリューミーなおやつ系もあるのでぜひ参考にしてみてください。

【オートミールアレンジ】肉なし餃子

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@yume_cooking1226さんは、オートミールで「ピリ辛肉なし餃子」を作りました。

餃子といえばキャベツやひき肉を使うのが定番ですが、こちらの餃子はオートミールと玉ねぎを使っています。玉ねぎのシャキシャキ食感と豆板醤のピリ辛で、お肉なしでも大満足できちゃうヘルシー餃子です。

オートミールで餃子を上手に作るポイントは、粒の細かいオートミールを使用することです。細かい方が水分をよく吸ってくれて、お肉のような食感になってくれます。

「罪悪感無く餃子をたくさん食べたい！」というときはぜひ作ってみてください。

【オートミールアレンジ】濃厚カルボナーラ風リゾット

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カルボナーラといえば、ダイエット中に食べると罪悪感を感じるメニューですがどうしても食べたくなる時がありますよね。そんな時は、@kyou_nani_tabetaさんが作った「カルボナーラ風リゾット」がおすすめです。

こちらのリゾットは、野菜がたっぷり入ったコンソメスープの残りと、牛乳or豆乳、オートミールで作るのでとっても簡単でヘルシー！

仕上げに卵黄、粉チーズ、ブラックペッパーをかけるので、しっかりと濃厚なカルボナーラの味を楽しめます。朝食にもぴったりなオートミールアレンジです。

【オートミールアレンジ】キャロットケーキ

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@anzu___dietさんはオートミールで、「キャロットケーキ」を作りました。キャロットケーキとは、擦りおろした人参やシナモンなどのスパイスを使用して作る、欧米で親しまれているスイーツです。

こちらのキャロットケーキは、なんと絹豆腐と小麦粉の代用でオートミールを使用しています。オートミールは、ミキサーやブレンダーで粉状にしたものを使っており、小麦粉より食物繊維がたっぷりでぷちぷちとした触感を楽しめます。

甘くて食べ応えのあるケーキなのに、健康的で低カロリーなのがとっても嬉しいですね。子どものおやつにもぴったりなケーキなのでぜひ作ってみてください。

オートミールで美味しく楽しく健康に！

今回は、「オートミールアレンジ」を紹介しました。

オートミールは水でふやかして米化すると、まるで麦ごはんを食べているような感覚になります。ご飯の代わりとしてオートミールでチャーハンやリゾットを作っても十分美味しくいただけますし、お菓子作りに使ってもぷちぷちとした触感を楽しめます。

更にオートミールは、玄米の3倍もの食物繊維が含まれており、腸内改善にも効果的。鉄分やカルシウム、ビタミンなど女性に嬉しい栄養素も豊富で、美容にも良いのでぜひ食事に取り入れていきたいものですね。

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オートミールはダイエットにとても有効な食材です。管理栄養士の猪坂みなみさんに、オートミールを美味しく取り入れて、上手にダイエットする方法を教えてもらいました。

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