食費が劇的に減る！"まるで真田丸"な「在庫管理ボード」でムダ買いゼロ！達人の節約必勝パターン

こんにちは！ライターのryuryuです。

キッチンにある調味料、料理中に足りない！となったり、買おうとしていたのに忘れてしまったり。そんなことがないように、我が家では在庫管理ボードを作っています。

在庫管理ボード

我が家の在庫管理ボードはパントリーにおいてあります。
パントリーに置くことで、料理中に、そろそろなくなるな！と思ったときや、ストックをおろしたときにすぐに管理できて便利です。

買い物するときもボードを確認しておけば会話スレもなくなります。

私が作っている在庫管理ボードの材料はホワイトボードと磁石とラベル用のシール（私はピータッチキューブで作っています）。

管理したい調味料の名前を貼った磁石を用意し、下のボードにつけておきます。
私の場合、使用する調味料以外にも粉物や乾物等の磁石も作ってあるので生モノ以外、ほとんどの材料の磁石があります。

私は在庫の有無ではなく、「至急買うもの」「そろそろ買ったほうがいいもの」「在庫が無いもの」に分類するようにしているため、上のボードには「至急」「そろそろ」「在庫無」の磁石が作ってあり、必要に応じて下の磁石をとなりに移動するようにしています。

• 削り節は至急買わないと困るよ！

• ウスターソースとめんつゆはそろそろ無くなるので早めに買ってね！

• ホールトマトとアンチョビは在庫がないから使うメニューを作りたいときに買うのを忘れないようにね！

という感じで使っています。

この「そろそろ」も意外と役に立っていて、ストックを持つほどではない調味料類を使用している際に、残り少なくなってきたなぁ〜と思ったらこちらに磁石を移動しておきます。

そうするともうすぐ無くなると意識できるので、「あれ！！足り無い！」を防ぎやすいです。

いろんな在庫管理の方法があると思いますが、ネットスーパーで食材を購入する我が家にはこの方法がぴったりでした。
在庫管理をしていると必要に応じて購入できるため、無駄なストックも持たずに済み、買い忘れもなくすことができるので便利ですよ。

ライター　ryuryu

2人の子供を育てる専業主婦。中庭のある暮らしがお気に入り。花やハーブを取り入れた生活が好きです。
大切なものに囲まれた暮らし、おうち時間がほっと一息つけるような豊かで楽しくなる暮らしを心がけています。