大葉と卵だけ！爆速「大葉の卵つけ焼き」簡単レシピ

こんにちは！ヨムーノライターのmomoです♪

テレビ番組『バナナマンの早起きせっかくグルメ』で紹介され、日村さんも大絶賛した「大葉の卵つけ焼き」の作り方をご紹介します！
材料は卵、大葉、ごま油の3つだけ。フライパンでサッと焼くだけの爆速レシピなのに、ごま油が香るふわふわ食感でボリューム満点です。

そのまま食べても絶品ですが、そうめんやうどんなど麺類のお供にもぴったり。あと一品欲しい時に大活躍間違いなしの、超簡単おかずレシピです。

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そうめんのお供に最強！「大葉の卵つけ焼き」の魅力ダイジェスト

実際に作ってわかった、フライパンひとつで爆速で完成する絶品卵レシピの魅力をダイジェストでお伝えします。

材料は卵と大葉とごま油のみ！フライパンで焼くだけで完成

使っている材料はとてもシンプルで、調味料もごま油だけです。中火で熱したフライパンに溶き卵と大葉を入れて両面をサッと焼くだけなので、思い立ったらすぐに作れます。

たっぷりのごま油でふわっふわ！チヂミのようなボリューム感

香ばしいごま油を使って焼くことで、卵がふわふわに仕上がりチヂミやピザのような満足感が生まれます。さっぱりした大葉と卵のコクが重なり、ごま油の風味でパクパク食べ進められます。

めんつゆにつけて最高！そうめんや麺類との相性が抜群

そのまま食べるのはもちろん、めんつゆに浸しながらそうめんと一緒に味わうと格別の美味しさになります。生の大葉とはまた違った香ばしさがあり、うどんやそばのトッピングにも重宝します。

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そうめんのおかずに！「大葉の卵つけ焼き」

テレビ番組「バナナマンの早起きせっかくグルメ」で紹介されたレシピが、大葉と卵を合わせた"大葉の卵つけ焼き"。
実際にスタジオで食べた、バナナマンの日村勇紀さんは「ウマイ～。しゃれてるよねぇ」と大絶賛でした。

材料(1人前)

• 大葉･･･4枚
  
• 卵･･･2個
  
• ごま油･･･大さじ1～2
  

材料はとてもシンプルで、調味料はごま油のみ！

大葉の卵焼き①溶き卵をごま油で焼いていく

中火で熱したフライパンにごま油を入れて、溶き卵を加えて焼いていきます！

フライパンの形に焼きあがるので、小さなフライパンを使えば厚めに、大きなフライパンを使えば薄めに仕上がりますよ。

今回は、直径26センチのフライパンで作っていきました♪

大葉の卵焼き②大葉をのせて両面焼いたら完成！

卵に火が通ったら、大葉をのせて焼いていきます！

公式レシピでは、大葉はそのままのせていましたが、食べやすいようにちぎって入れてみました。

焼き目がついたらひっくり返して、両面焼いたら完成です♡

驚くほど爆速で出来上がったのであと一品にぴったり！

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ふわっふわでごま油が効いている

卵と大葉だけなのに、たっぷりのごま油で焼いた効果か、ふわっふわでピザやチヂミのようにボリューム感があります♪

大葉のさわやかさと、卵やごま油の甘みで美味しい！

そして番組のおすすめ通り、そうめんとの相性が抜群でした！生の大葉もいいですが、卵と一緒に焼くともっと合います。

めんつゆにつけてさらに美味しくなるので、ぜひ夏に試して欲しいレシピです♡

大葉でさっぱり♪そうめんのお供に

味の想像がつかなかった大葉と卵の組み合わせですが、美味しい1品おかずに変身することがわかりました♡
そうめんだけでなく、うどんやそばとの相性もよさそうなレシピなので、いろいろ試してみるのも面白そうですね。

どんな味か気になった方は、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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