【食パンにバター…卒業して！】この香ばしさ、クセになる〜！「至福の朝食」はコレだった！お手軽レシピ

こんにちは。料理の仕上げにすりごまが欠かせない、ヨムーノライターのmamayumiです。

振りかけるだけで、いっきに料理にコクや香ばしさをプラスできる“ごま”。栄養価が高く抗酸化作用も期待でき、健康や美容の面からも積極的に食卓に取り入れたいですよね！

普段は脇役のような存在のごまですが、今回は主役級になる食べ方をご紹介したいと思います。

プチプチ食感と香ばしさをダイレクトに！

普段、我が家で脇役として活躍してくれているのは“すりごま”ですが、主役級に活躍させるためにはあえて“炒りごま”を選びます。

プチプチ食感と香ばしさを兼ね備えた炒りごまは格別。

というわけで、そんな炒りごまの魅力をダイレクトに味わえる、我が家の定番お手軽メニューを作ります！

ごま好きに捧げる「炒りごまトースト」のレシピ

材料（1人分）

• 食パン（6枚切り）…1枚

【調味料】

• 炒りごま…大さじ1・1/2
• マヨネーズ…大さじ1
• 醤油…小さじ1/2
• 砂糖…ひとつまみ

※砂糖の分量はお好みで調整してください。

作り方①調味料を混ぜる

調味料を全て合わせます。

しっかり混ぜ合わせると、このような感じになります。

作り方②食パンに①を塗る

食パンの片面に①を塗ります。

全体に広げるように塗ってくださいね♪

作り方③トースターで焼く

トースターで加熱します。

今回は1000Wのトースターを使用しました。

中を覗いてみると、2〜3分ほどでマヨネーズがプクプク。

さらに1分ほど加熱しました。

炒りごまが、きつね色になったら完成です！

ごま好き悶絶！至福のトースト

5分ほどでできあがった「炒りごまトースト」。

表面をよ〜く観察してみると、ごま好きにはたまらないビジュアルですよ（笑）。

香ばしさを増した炒りごまが、マヨネーズの油分と一緒にキラキラ輝いている……。

これ、実は食べる前から香りもすごいんです。

サクサクの食パンに、マヨネーズのジュワ〜もサイコー。

ひと口食べると、ごま好きは間違いなく悶絶です（笑）。

プチップチッ（ごまの食感）、サク（食パンの食感）、フワ〜（ごまの香り）を口の中いっぱいで感じることができるのです。

これは、すりごまじゃ無理なんだよな〜。炒りごまの主役感がハンパない！！

朝食にぴったり♪ストック必至！

5分ほどで手軽に作れる「炒りごまトースト」は朝のエネルギーチャージにもオススメ。

醤油と砂糖で甘じょっぱく、朝からパクパク食べられる美味しさです。和風っぽいので、我が家では味噌汁と一緒に食べていますよ。

“すりごま”派も、一度食べると“炒りごま”をストックしたくなること間違いなし！ぜひ、試してみてくださいね♪