疲れた日こそ頼りたい。迷わずぱぱっと作れる「簡単ワンパンおかず」16選

ほんわりと春らしさを感じる日が増えてきましたね。でも、夜からはまだ寒いので、体がお疲れ気味になることも。そんな日は、ワンパンで完結する簡単おかずが頼りになります。気負わずゆるっと乗り切りませんか？

今回は、身近な食材でさっと作れる「ワンパン簡単おかず」を大特集！お手頃な肉類や季節の野菜などを合わせた取り入れやすいレシピをご紹介します。疲れている日の献立に迷ったときは、ぜひ活用してみてくださいね。

豚こま肉に旬のほうれん草と卵を組み合わせた炒め物です。にんにくポン酢味だれで仕上げるさっぱりとした味わい。フライパンでほうれん草をゆでた後にさっと洗い流せば、卵と豚肉を順番に加熱できるのでラクですよ。

豚バラ肉（または豚こま肉）とキャベツを焼いて炒め合わせるだけ。とても手軽に、ご飯が進む絶品おかずが作れますよ。ポリ袋で豚肉に片栗粉を軽くまぶすので、とろりと柔らかくこってりした味わいに仕上がります。

豚こま肉と舞茸をこんがり炒めて、ニラ入りポン酢旨辛だれでいただく一品です。混ぜるだけの簡単だれと豚肉を合わせると、疲労回復作用がアップしてスタミナ効果も満点！疲れている体を元気にしてくれるおかずです。

がっつり豚肉料理が食べたい日におすすめのレシピです。フライパンに豚ロース肉を入れ、キッチンバサミで筋切りし、下ごしらえから焼き上げまで一気に完結。生姜とにんにく入りの甘辛い味付けが食欲をそそります。

お肉も野菜も食べたい日は、豚バラ肉と小松菜を合わせてみましょう。具材を食べやすく切ったらワンパンであっという間に出来上がります。マヨネーズを入れながら炒め、にんにくとオイスターソースで調味すれば完成！

ワンパン調理で、素材の旨みがじゅわっと広がるおいしい煮物が作れます。白菜と大根を切ってフライパンに入れ、豚バラ肉を乗せて蒸し焼きに。油揚げと調味料を混ぜて仕上げ、白ごまと小ねぎを振っていただきます。

鶏むね肉とキャベツを使って、ほとんど放置で作れる照り焼き風おかず。ポリ袋で鶏肉に片栗粉をまぶし、キャベツは千切っておきます。フライパンに重ね入れて蒸し焼きにし、調味料を絡めれば出来上がりますよ。

ぷりぷりジューシーな鶏もも肉とシャキシャキれんこんが楽しめる簡単おかず。食欲をそそる甘酢あんがとろりと絡んで、やみつきになるおいしさです。具材に下味と片栗粉をまぶしたら、こんがり焼いて味付けするだけ。

ごちそう感のある洋食を手軽に作りたいときは、チキントマトクリーム煮にしませんか？手が込んで見えますが、ワンパンでおいしく作ることができます。具材は鶏もも肉としめじと玉ねぎなので、コスパも良いですよ。

コクと旨みのある骨付き肉にレモンバター醤油を絡めた肉料理。手羽元を開くときはキッチンバサミを使うとラクです。塩胡椒と片栗粉を振って蒸し焼きにし、調味料を絡めれば完成。お好みで黒胡椒を振ってどうぞ。

鶏むね肉と卵を使って、ぱぱっと10分で作れるワンパンおかず。良質なタンパク質がたっぷり摂れるので、疲れた体をケアしつつ、お肌や髪にも栄養を届けられますね。食卓からすぐ消えるおいしさでボリュームも満点。

スタミナのある鶏肉料理をぱぱっと作りたいときにおすすめのレシピ。鶏ささみにニラと玉ねぎを炒め合わせた一品なので、香りが良くて体も元気になりますよ。油っこくなくヘルシーでおいしく、ご飯との相性も抜群。

豚ひき肉に旬の白菜と厚揚げを合わせた麻婆豆腐。コチュジャンと味噌の合わせ技で仕上げる本格的な味わいなので、おうち中華の日にいかがですか？豆腐で作るよりボリューム満点で食べ応えがあるのも嬉しいですね。

寒い日はあつあつのグラタンが食べたくなりますよね。こちらのレシピなら、ワンパンで濃厚なミートグラタンが完成。合いびき肉ときのこの旨みが溶け込んだソースもダマにならず、フライパンごと食卓に出せますよ。

疲れている日でも無理なくゆるっと作れる煮込みハンバーグです。玉ねぎをみじん切りにしてしめじをほぐし、肉だねはポリ袋で簡単に。成形せずにドンと焼いて、煮込みから仕上げまでフライパンひとつで完結します。

鶏ひき肉に大葉と玉ねぎを混ぜ合わせた鶏つくねです。フライパンの中で肉だね作りから焼き上げ、調味まで出来るので後片付けがとてもラク。梅干しとポン酢のたれが爽やかで、残り野菜を混ぜ入れるのもおすすめです。

フライパンひとつで作れる「ワンパンおかず」は、疲れている日の強い味方！忙しくて食事作りが面倒なときは、ぜひ取り入れてみてくださいね。賢く手間を省いて後片付けもラクできるので、きっと役に立ちますよ。