【ニラ2束切って"あの液体"で混ぜて！】こんなにかけて大丈夫…？→「ウッッマ！」おかわり必須のおいしさ！

こんにちは！ヨムーノライターのtaitaiです。

最近は雨の日が少しずつ増えてきて、そろそろ梅雨シーズンの気配を感じますね。
6月といえば、湿気が多くてなんとなく食欲が落ちがち。

そんな時期にぴったりなレシピを見つけたので、早速作ってみました！

2束が秒で消えると話題の"ニラ"アレンジレシピ

今回のレシピは、テレビ朝日系『相葉マナブ』で紹介されていた「ニラダレの卵かけご飯」です。

なんとニラ2束（2袋）を3人でぺろりと食べられてしまうという驚きのレシピ。

しかもニラを生で食べるということで、「辛くないの？」「本当に2束も必要なの？」と気になるポイントが満載。

実際に作って、検証してみました！

「ニラダレの卵かけご飯」のレシピ

材料（3人分）

• ニラ：2束
• しょう油：大さじ3
• ごま油：大さじ3
• 酢：大さじ1と1/2
• こんぶ茶（顆粒）：小さじ1
• おろししょうが：大さじ1
• 白いりごま：大さじ2
• かつお節：2パック
• ごはん：適量
• 卵：3個

作り方①ニラをみじん切りにする

ニラは細かくみじん切りにします。

作り方②ニラと調味料を混ぜる

ボウルにニラ、しょう油、ごま油、酢、こんぶ茶を入れて混ぜます。

作り方③さらに調味料を加えて混ぜる

おろししょうが、白いりごま、かつお節を加え、さらによく混ぜます。

作り方④盛り付ける

茶碗に盛ったごはんの上に、ニラだれと卵をのせたら完成です。

1/3量をのせたら……推定ニラ厚み3cm！

レシピ通りにのせたら、ご覧の通り一面ニラ！
推定ニラ厚み3cm。こんなにかけて大丈夫なのか不安になります……！

卵を割っていただきます！

緑に黄色は映えますね。
ニラの香りがふわっと広がって食欲を直撃。

口に入れると、ごま油の香ばしさとニラのシャキシャキ感がたまりません。
気になる辛さは一切なく、むしろまろやかで旨味たっぷり。

酢の酸味とこんぶ茶の旨味が後味を引き締めてくれて、思わずおかわりしたくなる美味しさでした。

余ったニラダレでニラ玉風も作れた！お手軽アレンジレシピお試しを！

今回の記事では、テレビ朝日系『相葉マナブ』で紹介していた「ニラダレの卵かけご飯」を実食レポートしました。

我が家は2人暮らしなので、1人分余ってしまいました。
ニラダレは何日かは冷蔵庫での保存もOKだと思いますが、アレンジもおすすめ。

卵と共に焼くと、ニラ玉のような料理が完成。
また、冷ややっこや豚しゃぶ、納豆にも合う万能なニラダレです。

最近、ニラはお手頃価格でスーパーに並んでいることが多いので、ぜひ皆さんも作ってみてください！