洗い物出さずにたらふく肉が喰いたい！→やってみた結果【ワンパンOK爆速お肉レシピ2選】調理師が実食レポート！

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

相次ぐ物価高で、外食代金も値上がりの傾向にありますよね。牛丼280円、ハンバーガー65円という"平成デフレ期”の真っ只中に10代後半から20代前半を過ごした筆者は、現代の外食価格を目にするたび「高くなったよなー」と感じてしまいます。

そうなると自炊をして節約がしたい！せっかく自炊するなら肉が食べたい！と思うものの、「お家でお肉を食べたいけど、準備と後片付け考えるとちょっとな……！」というズボラな悩みも……！

そこで今回は、ヨムーノライターで調理師のだいきさんに「ワンパンでイケる！しかも時短なお肉レシピ2選！」を実食レポートしていただきました！

「とにかく自宅で肉が喰いたいんだ…！」そんなあなたに爆速お肉レシピ2選

今回、だいきさんに実食レポートしてもらったのは次の２レシピ！

• 鳥羽シェフ考案！「たった3分でできる超簡単すき焼き丼」
• セブンプレミアム公式「ウインナーと卵のふんわり炒め」

どちらもフライパン1つでかんたんに作れて"がっつりお肉"なメニュー♪

それではみていきましょう！

爆速お肉レシピ①鳥羽シェフ考案！「たった3分でできる超簡単すき焼き丼」

シェフ・鳥羽さんの1つ星レストラン「sio」のインスタグラムで紹介されている「たった3分でできる超簡単すき焼き丼」。

お肉さえ買ってくればあとはもうお家にある調味料だけで作れる超かんたんレシピです。

材料（1人分）

• 温かいごはん...お茶碗一杯
• 卵黄...1個
• 和牛切り落とし...150g
• めんつゆ（3倍濃縮）、水...各30g
• 砂糖...10g
• 七味...お好みで

作り方

1. フライパン上でタレをつくり、肉を焼く
2. 肉が焼けたらお茶碗に盛ったご飯の上にのせる
3. お肉の真ん中にくぼみを作り卵黄をのせたら完成

驚くほど簡単に作れるこのレシピは、忙しい日や料理の気力があまりない時にもぴったりです。材料も少なく、調味料もシンプルなので、思い立ったらすぐ作れる手軽さが魅力。

甘めのすき焼き風の味付けに、七味唐辛子のピリッとした辛みが絶妙にマッチしていて、クセになるおいしさです。

もし和牛が高いなと感じたら、和牛以外で試してみてもおいしいでしょう。卵黄にくぐらせて食べると、さらにまろやかさが加わって、まさに至福の味わいになります。

作るのが簡単なうえに洗い物も少ないので、「今日はサッと済ませたいな」という日にぴったり。短時間でこんなに満足できる料理ができるなんて、ちょっと感動ものですね。

3分ほどで作れて、体感では一瞬だったと感じるほど手軽だったので、忙しい毎日にぜひ取り入れてほしいレシピです。

3分で感動レベルのうまさは、流石の鳥羽シェフ考案レシピですね！忙しい日にこそ作りたい、最高のお肉がっつりご飯という感じでしょう♪（ヨムーノ編集部）

「たった3分でできる超簡単すき焼き丼」詳しくはこちら！

爆速お肉レシピ②セブンプレミアム公式「ウインナーと卵のふんわり炒め」

続いてはこちら、セブンプレミアムの公式サイトのレシピより「ウインナーと卵のふんわり炒め」です。

これもフライパン1つでOKなので、さっき「たった3分でできる超簡単すき焼き丼」で使ったフライパンをサッと水で流して再利用するのもアリかも……！

材料（2～3人分）

• ウインナー...8本
• サラダ油...大さじ1
• 黒こしょう...少々

【卵液】

• 卵...4個
• マヨネーズ...大さじ1
• おろしにんにく...小さじ1/2
• 塩...ひとつまみ

作り方

1. 【卵液】をボウルで混ぜて作る
2. ウインナーに切り込みを入れてフライパンで焼く
3. 卵を焼いて、ウインナーと合わせたら完成

見た目は普通の卵焼きとウインナーですが、食べてみるとその違いに気づきますね。切り込みを入れたウインナーは、いつもよりカリッとした食感がアップし、食べ応えも抜群。さらに、ウインナーの旨みとにんにくの風味が加わった卵焼きは、ごはんが進むおいしさです。

黒こしょうのピリッと感も良いアクセントになっていて、卵だけでもごはんが何杯でもいけそうな満足感。シンプルなのに完成度が高く、子どもから大人まで楽しめる万能レシピだと感じました。

ウインナーのカリカリ感と卵の旨みが絶妙にマッチしていて、余りがちな食材をおいしく消費できるのもうれしいポイント。ちょっと気分を変えたい時のアレンジレシピとしてもおすすめです！

ウインナーと卵の黄金コンビ、最高すぎですね♪シンプルなのに驚くほど満足感たっぷりなところが我々"ズボラ民"にはありがたやです！（ヨムーノ編集部）

「ウインナーと卵のふんわり炒め」詳しくはこちら！

「手間かけずに自宅で肉が喰いたい…！」なら爆速お肉レシピ試して♪

今回の記事では、ヨムーノライターで調理師のだいきさんに「ワンパンでイケる！しかも時短なお肉レシピ2選！」を実食レポートしてもらいました！

どちらのレシピも、驚くほど簡単なのに感動レベルのおいしさでしたね。
和牛の旨みが引き立つ甘めのすき焼き風レシピも、ウインナーのカリカリ食感が楽しい卵焼きアレンジも、手軽に作れて大満足。

忙しい日やちょっと元気を出したい時に、ぜひ試してみてくださいね！